初伏吃什么 初伏是什么
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看日历马上就要进入伏天了,初伏是三伏天中重要的阶段,初伏吃什么?初伏是什么?
饺子是初伏时必吃的一款食物,入伏的时候,正是小麦丰收的时候,很多家庭会趁这个机会吃顿饺子,补补身体,而且吃饺子的时候一般都会蘸取醋液一起食用,在夏天的时候吃一些蘸醋饺子有开胃解馋的作用。
在南方的不少地区有初伏吃馄饨的饮食习惯,有“初伏馄饨二伏茶”的说法,馄饨和饺子的组成部分较为相似,只是面皮更薄一些,从这个角度说,初伏吃馄饨,也就不难理解了。
南方地区习惯吃汤面,在初伏的时候也有吃汤面的饮食传统,面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,所以吃起来会产生较强的饱腹感。
俗话说“起伏吃只鸡,一年好身体”,三伏天时,身体能量消耗较快,须得补充富含营养的食物,鸡是营养丰富的食物,其中的营养成分包括蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等,初伏适量食用对身体具有补益作用。
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俗话说“起伏吃只鸡,一年好身体”,火腿是营养丰富的食物,吃起来鲜美滋润,由于火腿中的水分含量少,保存适当一年四季都是可以食用的,夏天常常会觉得胃口不好,吃一些火腿可以促进食欲、补充营养。
在中国传统历法中,是暑天到来的标志。
初伏是中国传统夏历所独有的说法,夏至日后的第三个庚日,是初伏,人们常说:热在三伏,冷在三九,到了这段时期,温度会开始显著上升起来,初伏的时间一般是10天,之后过渡到中伏。
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