香椿可以放冰箱吗 香椿放冰箱能保存多久
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香椿是一种春季食用的野菜,营养丰富,风味独特,但是食用时间很短,只能当季多采摘一些保存起来了。那么,香椿可以放冰箱吗?香椿放冰箱能保存多久?
可以。
选用芽色紫红嫩香椿芽,清水冲洗表面的污物(清洗时不要揉搓,以免造成组织损坏),再用凉开水冲洗,控干水分;将洗净的香椿芽装入保鲜袋内封口。将包装的香椿放置冰箱冷冻室迅速冷冻贮藏。可供全年分次食用。
香椿放冰箱可以保存2到20天以上,保存良好的香椿更是你可以保存一年之久。
冰箱一般分为冷藏和冷冻室,用不同的处理方式,在冰箱中的保存时间也是不相同的,一般最少可以保存两天,最多可以放置一年之久。
香椿采摘下来之后,将老茎和老叶去除,香椿码整齐,用保鲜膜包裹,可以直接放在冷藏室中,也可采取腌制的方式。
香椿摘好之后用开水焯烫一下,过凉水,吸干水分,将香椿用保鲜膜包好,或者用盐腌好,在直接放入冰箱冷冻室中就可以了。
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