榴梿里面一个核能吃吗 吃榴梿核有什么功效
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都知道榴梿的营养价值很高,所以很多喜欢吃,可是吃完榴梿的核大多都丢了,其实榴梿的核营养也很丰富。
榴梿的核是可以吃的。
能直接剥皮吃,其味道有点像板栗;也可以煮来吃,其煮的水可以喝,有治疗皮肤病的作用;也可以作为炒菜的一种素材呢。
相对榴梿果肉,榴梿的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴梿果核用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾、健脾的作用,甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴梿核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。食疗:15克榴梿核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。
1、买个榴梿开苞后把肉核分离出来,肉就直接张开嘴巴用牙齿吃,不用教了哈
2、建议想尝试榴梿核的朋友还是先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐核,这样不卫生。
3、放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下
4、小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。
5、外面那层颜色深的,甚至带点胶质,感觉象是吃栗子,又有点象是吃芋头。
6、好了以上这就是榴梿核的具体吃法了,大家可以参考一下。
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