北豆根的营养价值
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北豆根,中药名。为防己科植物蝙蝠葛的干燥根茎。除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。其性味苦寒;有小毒。有清热解毒,祛风止痛之功效,常用于咽喉肿痛,热毒泻痢,风湿痹痛等证。
北豆根含生物碱、山豆根碱、汉防己碱、蝙蝠葛碱、木兰花碱。叶含青藤碱、尖防已碱、双青藤碱、光千金藤碱、去羟尖防己碱。
北豆根中含有山豆根碱,具有广谱的抗心律失常作用。山豆根碱可稳定细胞的膜性结构,维持细胞的代谢功能,具有一定的心肌保护作用。此外,山豆根碱,还有降压作用,其降压作用呈剂量依赖性。
北豆根脂溶性总碱、多酚羟基碱和山豆根碱对呼吸道致病菌确有抑菌作用,尤其呈对肺炎双球菌效果更为明显。
北豆根中的木兰花碱具有抗炎、降压、抗生育等作用,含有木兰花碱的配方有杀虫作用,木兰花碱的碘化物具有抗微生物和细胞毒作用。
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