青芒果可以吃皮吗 连皮你也不放过?
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青芒的味道酸甜可口,果肉饱满,鲜嫩多汁,营养价值高,是很受欢迎的一种芒果,很多人都会喜欢吃青芒。那么青芒的皮能吃吗?下面一起来看看吧。
青芒皮是不可以吃的,一定要记得去皮吃,其他芒果也是。
芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等,就其成分而言,对人的身体是无毒害作用的。但是从口感上来说,芒果皮偏苦涩,相信没有人会喜欢吃芒果皮。
另外,芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏,有过敏史的人应尽量减少接触芒果的果蒂和果皮。
食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
据现代食疗观点而言,青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
1、选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的。
2、颜色黄的纯正的。
3、香味老远就能闻到的。
4、没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)。
5、挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果。
6、可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水。
7、皮也不能皱起,那种水份已经没有了。
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