脑梗塞饮食指南 脑梗塞饮食注意事项
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对于脑梗死患者来说,注意饮食可起到事半功倍的效果。那么你知道脑梗塞要如何注意饮食吗?下面给大家介绍一下脑梗塞饮食指南,对于脑梗塞患者来说,根据上面的饮食有助于病情的恢复。
1、限制脂肪摄入量:每日减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,用植物油,如豆油、花生油、玉米油等。限制饮食中的胆固醇,每日应在 300 毫克以内,相当于每周可吃3 个蛋黄。
2、适量增加蛋白质:可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
3、限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。
4、采用低盐饮食:每日食盐 2克,可在烹调后再加入盐拌匀即可,为了增加食欲可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
6、要经常饮水:尤其在清晨和晚间。可以稀释血液,防止血栓的形成。
7、多吃富含钾的食物:桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等。
8、缺钙:可使小动脉痉挛,血压升高,每天摄入 1 克以上的钙,可使血压降低。
9、要多吃新鲜蔬菜和水果:其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,钾、镁对血管有保护作用。
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