桃胶能和红糖一起煮吗 桃胶放冰糖还是红糖
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红糖有润心肺、和中助脾、补血的功效,还能美容养颜、调经止痛,因此深受女性喜爱,桃胶是桃树上分泌的树脂,含多种营养物质,还能入药,那么桃胶能和红糖一起煮吗?
能一起煮
桃胶又可以称为桃花泪,是桃树上分泌的树脂,主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,经常和莲子、皂角米、莲子炖汤喝。红糖含大量的营养物质,有补血、暖脾健胃、抗衰老的功效,红糖乌梅汤、山楂红糖饮、生姜红糖茶是常见的药膳,炖桃胶加入红糖,不仅可以起到调味作用,改善口感,还能补益药效。
都可以放
炖桃胶既能放冰糖,也能放红糖,只是两者功效上有稍许区别。桃胶冰糖有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效,适用于肺燥、肺虚、咳喘、小儿疟疾、口疮等症状。桃胶红糖能补血益气、调经止痛和抗衰防老,气血不足、月经不调者可适量食用。炖桃胶放红糖还是白糖,可根据个人情况选择。
红糖性温味甘,有益气补血、活血化瘀的作用,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,有温补身体的功效,还能化瘀生津、暖胃健脾、缓解疼痛。
红糖中含有的微量元素可以刺激身体造血功效,能造血补血,可使肌肤保持红润。桃胶有和血益气的作用,和红糖一起食用,能促进造血功能,贫血、经少痛经者可适量食用。
桃胶含多种营养物质,有美容养颜的功效,红糖含胡萝卜素等营养成分,有抗氧化的作用,可以有效修复皮肤细胞的损伤,还能美白皮肤,对抗皮肤衰老。桃胶和红糖一起食用,美容养颜的效果更佳,是女性美容的天然滋补药膳。
20~30分钟左右
桃胶是天然滋补食材,含氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养物质,干桃胶质地较硬,泡水后会吸水变软,桃胶浸泡十几个小时才能泡发,建议提前一晚上浸泡好。一般来说,桃胶煮20~30分钟即可,煮太长时间可能会融化,桃胶煮好后加入红糖搅拌均匀即可。
红糖有润心肺、和中助脾、补血的功效,还能美容养颜、调经止痛,因此深受女性喜爱,桃胶是桃树上分泌的树脂,含多种营养物质,还能入药,那么桃胶能和红糖一起煮吗?
桃胶枸杞红糖水
原料
桃胶适量、红枣适量、枸杞适量、红糖适量。
做法
1、桃胶,提前一天清水泡发,去杂质;
2、根据个人喜好放适量红枣;
3、枸杞也根据个人喜好放;
4、炖好后加入适量红糖。
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