芡实不能和什么一起煮 芡实乱吃丢营养,这样吃才好!
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芡实是常见的补肾、健脾药材,含有丰富的营养物质,如果食用方法不对,很有可能影响营养的吸收,还可能会降低药效。那么,芡实不能和什么一起吃呢?
芡实性平、味甘涩,是一味常见药材,中医典籍里面没有记载芡实的配伍禁忌,芡实没有毒副作用,与大多数的食物都能一起食用。芡实和其他中药材一样,不宜与辛辣、生冷、刺激之物同食,这类食物对胃肠道的刺激较大,同食会影响药效的吸收。
芡实归脾、肾、心、胃、肝经,有固肾涩精、补脾止泻的功效,主治遗精、白浊、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症状。芡实含有氨基酸、维生素、蛋白质、铁、钙、磷等营养物质,常食用能滋补身体,对于肾虚遗精、滑精等有较好疗效。女性白带增多、腰膝酸软等,也能食用芡实调养。
不建议长期吃。
芡实虽含有丰富的营养物质,但有固涩、收敛的功效,大便燥结、腹胀、大小便不利者不宜食用,平常人也不能将芡实当做主粮吃,芡实含有较多淀粉,不易消化,长期大量食用可能会造成肠胃不适。生芡实药效以补肾为主,炒芡实常用于健脾开胃,建议在医生指导下选择用药。
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;
2.大米洗净后,用清水浸泡半小时;
3.将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水;
4.大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
功效:健脾和胃、补肾涩精。
原料
芡实、茯苓各15克,大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。
功效:利水渗湿、养心安神、健脾止泻。
材料
莲子30克,芡实30克,猪瘦肉100克。
做法
1.以上材料加水,用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味,连渣服。
功效:补脾止泻、养心安神、益肾固精。
芡实是常见的补肾、健脾药材,含有丰富的营养物质,如果食用方法不对,很有可能影响营养的吸收,还可能会降低药效。那么,芡实不能和什么一起吃呢?
芡实有固涩、收敛的作用,大小便不利者食用可能会加重病情。
芡实含有较多淀粉,难以消化,食滞不化者食用可能会造成身体不适。
小儿消化较弱,不宜多食芡实,以免造成肠胃不适。
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