南瓜籽仁的功效与作用及禁忌
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核心功效
降低血压、保护血管、促进消化
简介
南瓜籽,为葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。其不仅美味,也是一种中药材;含有丰富的营养物质,如氨基酸、膳食纤维、维生素E、钙、铁、锌等,对人体有很多益处。那么,南瓜籽仁的功效与作用及禁忌有哪些呢?
南瓜籽仁的功效与作用
1、降低血压
因为南瓜籽仁中含有大量容易消化的蛋白质,可起到稳定血糖的效果。同时,南瓜籽仁中含有的丰富的泛酸,这种物质可缓解静止性心绞痛,并有一定的降压作用。此外,南瓜籽仁中富含的维生素B1、维生素E,还可起到稳定情绪、缓解失眠的效果。
2、保护血管
因为南瓜籽仁中的不饱和脂肪酸和植物甾醇,有降低胆固醇的作用。此外,南瓜籽仁中含有的维生素E,能减少脂质氧化,避免胆固醇附着于血管上,使血液畅通。同时,其含有的泛酸、烟酸,能帮助脂质代谢、促进血液循环,并可降低低密度胆固醇和甘油三酯含量。
3、促进消化
因为南瓜籽仁中含有丰富的营养素和果胶,其中,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒的作用。同时,还可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品的刺激,从而起到促进溃疡愈合及消化的作用。
南瓜籽仁的禁忌
因为南瓜籽仁是一种略带毒性的存在,如果人们过量食用这种食材,会让人体吸收过多的有毒成分;严重时,会出现肝功能减退和肝损伤。另外,过量食用南瓜籽仁后,还会感觉特别腻;容易让人出现恶心、呕吐、腹痛、胀痛。
南瓜籽仁的营养价值
南瓜籽仁中的不饱和脂肪酸和植物甾醇,有降低胆固醇的作用。此外,南瓜籽仁中含有的维生素E,能减少脂质氧化,避免胆固醇附着于血管上,使血液畅通。同时,其含有的泛酸、烟酸,能帮助脂质代谢、促进血液循环,并可降低低密度胆固醇和甘油三酯含量。研究发现,每天吃上50克左右的南瓜籽仁,可有效防治前列腺疾病;这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜籽就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能。
南瓜籽仁的禁忌人群
过敏体质、胃热患者应禁用南瓜籽仁,以免引起脘腹胀闷等情况。
希望以上内容对您有帮助。
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