柿子和苹果能一起吃吗
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柿子,含有大量的糖类及多种维生素,具有很高的药用价值和经济价值。苹果,富含的矿物质和维生素,有助于代谢掉体内多余盐分,是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素,经常吃苹果能够预防很多疾病。那么,柿子和苹果能一起吃吗?接下来就为大家解答这个问题。
柿子和苹果能一起吃吗
柿子和苹果是能一起吃的。因为柿子中富含多种维生素及人体所需的微量元素,能很好的补充身体营养。而苹果中所含物质能被快速吸收进体内,是美容养颜的佳果。且苹果中含有大量的各种维生素,能很好地保护心脑血管,补充人体内流失的营养。因此,两者同食的话,是不会产生相克的。但需注意,柿子和苹果中都含有大量的酸性物质,食用过多可能会导致胃酸。所以,是不建议过量食用的,以免产生反胃、呕吐等症状。
知识拓展:柿子的禁忌
1、忌空腹食用
因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下,它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。此外,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽。尤其是脱涩工艺不完善时,其中皮含的鞣酸更多,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
2、忌糖尿病者
因为柿子含糖量高,其含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖。因此,进食后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病患者来说,尤其是血糖控制差的糖尿病患者是非常不利的。此外,还需注意未成熟的柿子不能吃,放红放软才能吃。
3、忌脾胃虚寒者
因为柿子性寒,对于患有胃部寒凉者,是不宜食用的。同时,对于患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者,也不宜食用。此外,结石的形成可能与胃功能紊乱有关。因此,脾胃功能不佳者,如腹泻、体弱、外感风寒,以及排空延迟等胃动力低下的患者应慎食。
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