夜宵吃什么好 蔬果牛奶做夜宵最为健康
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有报告数据显示,我国非正餐时段外卖订单比重有所提高,超过六成的消费者每周至少吃1至2次宵夜,仅有20%的消费者从无吃宵夜的习惯。
大家都清楚经常吃宵夜,会增加肠胃负担,影响消化吸收,进而导致体重增加、肥胖。而过度肥胖也是造成糖尿病、高血压等慢性病的风险因素之一。那么,如何健康的“拔草”宵夜,这也是一门技术,毕竟,“慧”吃才健康嘛。
如果您需要熬夜加班,晚餐又进食过少,那么在宵夜适当进食碳水化合物是十分必要的。而碳水化合物的主要来源就是谷类(包含全谷物)与薯类。作为宵夜,蒸或煮土豆是一个不错的选择。因为它低脂、高钾,富含纤维素与果胶,可促进肠道蠕动,预防便秘。既然土豆如此优秀,那么宵夜来一碗米饭配一盘酸辣土豆丝,是不是也不错呢??这可是大大的错误哟,在这里,我们推荐的土豆是作为主食的,而不是蔬菜哟!
蔬菜、水果类也是不错。宵夜的选择除了要考虑营养素之外,能量也是我们必须谨慎控制的因素之一。西红柿与黄瓜等是蔬菜里不错的选择,水果的选择更多,原则就是含糖量要低,要尽量选择香蕉、柑橘、梨、桃等。
一杯热牛奶,是您最佳的宵夜之选。但是对于乳糖不耐受人群,酸奶也是可以的。奶中的蛋白属于优质蛋白,也是膳食中最容易被吸收的钙的来源。经过发酵的酸奶含有丰富的益生菌,对人体健康益处颇多。
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