鸡肉的功效与作用 鸡肉的营养价值
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鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。下面我们就来看看鸡肉的功效与作用。
鸡肉的功效与作用
1.保护心血管
鸡肉中含有对人体生长发育有用的物质,比如:磷脂类它是膳食结构中脂肪和磷脂的主要来源之一,其中有很多不饱和脂肪酸,我们知道不饱和脂肪酸,能减少人体对健康不利的低密度的脂蛋白胆固醇的含量,能起到对心血管的保护作用。
2.增强体力
鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素,而且效率高,容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。
3.防治感冒
鸡肉中含有大量蛋白质,低脂肪,所以在感冒流行季节,健康人多喝些鸡汤,可以提高免疫力,将流感病毒拒之门外;已经被流感病毒“俘虏”的人多喝鸡汤,则能够缓解鼻塞,咳嗽等症状,并有助于将病毒排出体外。
4.降低胆固醇
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
5.美容养颜
鸡肉中含有丰富的维生素A,维生素B族,可以改善皮肤粗糙,补充气血,滋润肌肤哦。
6.补气益精
对于身体虚弱经常感到疲劳、头晕、可以通过鸡肉食疗,男性劳累过度可能会造成肾精不足,因此会造成一些前列腺的问题还有耳鸣的症状,如果在发现症状之后,吃一些鸡肉有利于这些症状的缓解。
通过上文的介绍,相信大家对鸡肉的功效与作用已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
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