大闸蟹吃公的好还是母的好 大闸蟹吃了会上火吗
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昨天在超市里面看到了很多的大闸蟹,我平时吃蟹吃得少,不是很懂大闸蟹,卖蟹的人说有公蟹和母蟹,要哪种?我买了母蟹,请问一下大闸蟹吃公的好还是母的好?
各有各的风味,都比较好。
从营养的角度来说,公蟹和母蟹都比较有营养,都可以进补,所以,吃公蟹或者母蟹都可以滋补身体;公蟹和母蟹在口感上还是有一定的区别,如果平常喜欢吃蟹黄的话,就更建议选择母蟹食用。如果更喜欢蟹膏细腻的口感,则可以食用公蟹。
另外不同季节螃蟹的口感也会有一定的区别,农历九月的螃蟹,蟹黄非常饱满,此时吃母蟹口感更好。农历十月左右公蟹体格非常大,此时公蟹吃起来肉质非常的饱满。
吃大闸蟹不易上火。
上火是中医里面的说法,中医认为大闸蟹是性质偏寒凉的食物,适当的食用一些螃蟹可以起到清热解毒的作用,可以助于改善湿热、黄疸的症状,而且还具有活血化瘀、消肿止痛的作用,因此,适当的食用一些大闸蟹是不易引起上火的。
看个人的喜好或者看性价比哪个高。
大闸蟹是一种营养丰富,味道好的食物,深受人们的欢迎,自己喜好吃几两的就买几两的吃。
通常来说,大闸蟹的个头越大,价格也就越高,经济宽裕的话,可以不考虑大闸蟹的个头进行选购;如果经济没有那么宽裕的话,可以选择符合自己内心定价的螃蟹进行食用。
可以少量的搭配同食。
从中医的角度来说,大闸蟹和猕猴桃都是性质偏寒凉的水果,大闸蟹和猕猴桃少量的搭配同食是可以的,大闸蟹和猕猴桃大量同食的话,会增加体内寒气,不利于身体的养护。
本身肠胃不好的人群,大量同食大闸蟹和猕猴桃的话,还容易引起腹泻等肠胃反应,不利于身体健康。
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