吃什么蔬菜降低胆固醇
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胆固醇偏高的人群,每日摄入足量的膳食纤维,维生素C等营养元素,一方面可以促进营养物质消化吸收,另一方面又可以延缓食物中脂肪和葡萄糖的吸收,促进胆汁酸排泄,从而降低胆固醇,膳食纤维和维生素C在很多蔬菜中含量丰富,那么吃什么蔬菜降低胆固醇呢?
菠菜中的膳食纤维可以增强消化功能,推动肠蠕动,清洁肠道,促进体内血脂和脂蛋白代谢,又可以与胆汁酸,胆固醇结合,有效降低血清胆固醇浓度的作用。
芹菜中含有丰富的维生素P及多种黄酮类化合物,均有降血脂的作用,另外还含有芹菜甲素,是公认的有效降血脂成分,芹绿素能迅速清除附着在血管壁上的胆固醇,低密度脂蛋白含量,以有效降脂。
冬瓜中富含的丙醇二酸,胡萝巴碱能有效控制体内的糖类转化成脂肪,所含的膳食纤维又能促进肠道蠕动,降低体内胆固醇含量,有效降血脂,防治动脉硬化,高血压等疾病。
菜花中含有大量的类黄酮,可以帮助清除血管上沉积的胆固醇,防治血小板凝集,能有效降低血液中胆固醇的含量。同时类黄酮还具有抑制有害的低密度脂蛋白的产生,增强毛细血管壁韧性,调节内皮细胞,抑制血小板聚集,防治动脉硬化,抑制血栓形成。
胆固醇偏高的人群,每日摄入足量的膳食纤维,维生素C等营养元素,一方面可以促进营养物质消化吸收,另一方面又可以延缓食物中脂肪和葡萄糖的吸收,促进胆汁酸排泄,从而降低胆固醇,膳食纤维和维生素C在很多蔬菜中含量丰富,那么吃什么蔬菜降低胆固醇呢?
番茄中含有丰富的β-胡萝卜素,维生素C等营养素,常吃番茄可以降低机体血清以及肝脏中的胆固醇含量,达到预防动脉粥样硬化及冠心病的目的。
洋葱所含的二烯丙基二硫化物以及蒜氨酸酶丰富,摄入这两种物质,可以降低血清胆固醇和甘油三酯含量,从而有效降血脂,起到防止血管硬化的作用。
白萝卜中的淀粉酶,氧化镁可以分解食物中的脂肪和淀粉,促进脂肪代谢,能降低胆固醇,防治冠心病,其丰富的维生素C具有扩张血管的作用,从而有助于降低血压。
莴笋中的膳食纤维含量很多,膳食纤维在肠道中可以减少人体对胆固醇的吸收,增加肠蠕动,促进消化吸收,从而有效降低血脂。此外莴笋含钾丰富,利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者有很大裨益。
胆固醇偏高的人群,每日摄入足量的膳食纤维,维生素C等营养元素,一方面可以促进营养物质消化吸收,另一方面又可以延缓食物中脂肪和葡萄糖的吸收,促进胆汁酸排泄,从而降低胆固醇,膳食纤维和维生素C在很多蔬菜中含量丰富,那么吃什么蔬菜降低胆固醇呢?
竹笋有低糖,低脂的特点,富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,减少人体对胆固醇的吸收,降低体内多余脂肪,有效降低血脂。对治疗高血脂症,以及高血脂症并发高血压有一定的作用。
金针菇含有较多的锌,可以减少甘油三酯的含量,消除沉积的胆固醇,维持血管的弹性;此外,金针菇还含有丰富的膳食纤维,可与胆酸及胆盐结合,加速将其排出体外,降低血脂,减少胆固醇的吸收。
生活中我们应该这样来降低胆固醇
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