鹅蛋比鸡蛋大多少 鹅蛋和鸡蛋一起蒸可以吗
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鹅蛋和鸡蛋都是大家比较熟悉的蛋类,而鹅蛋到底比鸡蛋要大多少呢?鹅蛋和鸡蛋一起蒸可以吗?下面带你一起看看吧。
大约5倍的样子。
鹅蛋和鸡蛋都是呈椭圆形的蛋类,但是两者的大小却不一样,相对来说,鹅蛋会比鸡蛋大一些,正常情况下,一颗鹅蛋的重量大约在250克左右,而一颗鸡蛋的重量大概就是50克左右,也就是说一个鹅蛋比鸡蛋大5倍的样子,这也是为什么鹅蛋会比鸡蛋要贵。
可以,但不能过多食用。
鹅蛋和鸡蛋是可以一起食用的,两者并没有本质上的冲突,也不会生成对人体有害的成分,且适量的食用鹅蛋和鸡蛋能够补充蛋白质、维生素、脂肪以及矿物质等营养物质,在一定程度上增强自身免疫力,起到美容养颜、益智健脑等作用。
但是需注意,两者不能过多食用,因为都是高蛋白食物,一同食用过多不利于人体消化,还会造成营养过甚,引起消化不良等不适症状。
鹅蛋。
鹅蛋和鸡蛋两者从营养上来说,鹅蛋的营养价值会比较高一些,具体方面如下:
1、蛋白质含量高
每100克的鹅蛋中含有14克蛋白质,而每100克鸡蛋中含有12克蛋白质。
2、微量元素含量高
每100克鹅蛋中含有铁、硒等微量元素含量比每100克鸡蛋中的微量元素含量要高,比如:每100克鹅蛋中含有4毫克铁,而每100克鸡蛋中只含有2毫克铁。
虽然鹅蛋的营养成分高于鸡蛋,但是鹅蛋中胆固醇含量居高,不宜过多食用,以免增加人体胆固醇含量,从而引起心血管疾病,对自身健康不利,另外,鸡蛋的热量相对较低,每100克鸡蛋只含有144大卡热量,而每100克鹅蛋含有196大卡热量。
看个人选择。
鹅蛋和鸡蛋从口感上来说,并没有谁更好吃的说法,具体看个人的口味和喜好选择,鹅蛋因为体型比较大,在食用口感上蛋味也会比较浓郁,且因为脂肪含量居高,在食用上会有些油,而鸡蛋体型较小,在食用时蛋味没有那么浓郁,有些清爽的口感。
而无论是那种蛋类,在烹饪之前都需要加入适量的食用盐,能够对其中的蛋腥味有所去除,从而提高食用口感。
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