熟粽子放冷藏还是冷冻 粽子放冷藏15天还可以吃吗
本文已影响7.51K人
本文已影响7.51K人
粽子是端午节的节令食品,此时家家户户都会吃粽子,但一般都会买多,不知道煮熟的粽子应该放冷藏还是冷冻好呢?熟粽子冷冻的话可以保存很长时间吗?下面就来说说有关粽子的保存问题,赶紧来了解一下吧。
根据保存时间来决定。
熟了的粽子如果放在常温下保存,只能放12小时左右,尤其是夏季高温时期,可能常温下放8小时左右就会出现变质的现象,建议放入冰箱冷藏保存,可以保存几天不会变质,但如果想要长期保存粽子的话,需要放入冷冻室保存,可以保存数月。
看是否变质决定。
部分粽子属于真空包装,其包装之前还进行了杀菌处理,加上真空无氧环境,放入冰箱保存,可能15天后都不会变质,可以通过外包装的保质期来看是否过期,或是将粽子打开包装,闻一闻有无异味,加热后吃味道有无改变,粽子质地是否腐烂等判断是否变质,如粽子放冰箱冷藏15天后变质了,就不能继续吃,否则就健康不利。
不建议冷冻。
虽然冷冻可以延长食物的食用期,但生米粽子放入冷冻层后,其米粒中的淀粉会变性,而且里面包裹的肉或是其他食物也会变硬,后续再煮熟的粽子会容易膨胀露馅,而且食物口感和营养都会大大降低,所以不建议将生粽子放入冷冻室保存,最好先将粽子冷水下锅,大火煮开,再中火煮2小时熟透,沥干水分,晾凉后放入冷冻室里分装保存。
一般能放1个月左右。
自制的粽子放入冷冻室可以保存1个月左右,但要保存温度的稳定,低于零下18度左右,如期间有温度变化或冰箱断电的现象,则保存时间会缩短,另外要是购买的包装粽子,部分由于添加了防腐剂或过多的调料品,可以冷冻保存3个月左右。
将冷冻粽子直接放入电饭锅煮米饭的蒸架上,一般米饭熟了,冷冻粽子也就熟了,或是单独放入锅里,放好蒸盘,然后将粽子放入,蒸20分钟即可,煮的话大约15分钟就能熟透。
在专用的微波炉碗里加入适量的清水,将拆了塑料袋的粽子放进去,使水没过粽子,选择快速加热键或者是高火键,5分钟左右,粽子就加热成功了,取出粽子时,记得要戴上隔热手套,以免烫手。
在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油,烧热,再将切成厚块的粽子放入,用慢火将粽子煎至两面金黄,不用解冻可直接加热,做法别具一格,但容易上火或怕油腻的人不宜吃。
冻梨吃不完放冷冻还是冷藏 冻梨在冰箱冷冻可以储存多久
螃蟹放冰箱冷藏还是冷冻 螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能取出直接吃吗
星冰粽是冷冻还是冷藏
生蚝可以放冰箱冷冻吗 生蚝放冷藏10天还可以吃吗
粽子冻了一年还能吃吗 粽子放冷冻保存多久
胎盘放冷藏还是冷冻好
青团冷藏可以放多久 青团放冷藏还是冷冻好
冰晶可以一直放在冰箱里冷冻吗 冰晶放冷藏还是冷冻
活的螃蟹放在冷藏还是冷冻 螃蟹冷藏能放多久
生蚝可以放冰箱冷冻吗 生蚝放冷藏10天还可以吃吗
包子放冷藏2天还能吃吗 生包子不蒸可以暂时冷藏吗
饺子馅能放冰箱冷冻吗 饺子馅应该冷冻还是冷藏
海鲜放冷藏还是冷冻 海鲜可以冷藏几天
生蚝放冷藏10天还可以吃吗 带壳生蚝直接放冰箱冷冻可以吗
阿胶熬好了放冷冻室还是冷藏 阿胶糕冷藏一年能吃吗
山竹放冷藏还是冷冻 山竹冷藏可以放多久
螃蟹放冷藏还是冷冻 螃蟹放冷藏里还能吃吗
榴梿放冰箱是冷藏还是冷冻 榴梿怎么放冷藏层储存
榴梿吃不完冷藏还是冷冻 榴梿放冰箱冷藏几天
蘑菇焯水后可以冷冻吗 蘑菇保存放冷藏还是冷冻