放了一年的板栗很干还能吃吗 板栗晒干了还能吃吗
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我家里自己种了一些板栗,去年的收成比较好,吃不完放到了今年,那么放了一年的板栗很干还能吃吗?板栗晒干了还能吃吗?
板栗干了还能吃。
主要考虑一般如果没有变质是可以适当吃的,一般问题不大的,平时是可以将其保存在冰箱里是可以延长保存的时间的。板栗晒干就失去了生命力,失去食用价值。用极其简单的方法就可以把它储存起来,可以一直存到春节,味道鲜美如初。
只要是不坏就可以吃。
板栗可以晒干来吃,但是板栗晒干就失去了生命力,失去食用价值。用极其简单的方法就可以把它储存起来,可以一直存到春节,味道鲜美如初。
圆的板栗比扁的板栗甜,因为从板栗的生长状态来看,板栗在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住,靠近外壳的栗子都有圆圆的一面,被夹在中间的当然会扁扁的两边平,而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射,味道越甜。
有的板栗看起来表面光亮亮的,颜色深如巧克力,这样的板栗一定不要买,这是陈年的。要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影,则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质。
板栗并非越大越好,我国的板栗有南栗和北栗之分,北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁圆形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。
材料:板栗、白糖。
做法:
1、将新鲜板栗洗净。
2、用刀将板粟横切一刀,不用划太深,用水泡半个小时以上。
3、将泡好后盖上盖子,转小火,时常翻动一下。
4、的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。
5、粟子的切口会慢慢张开,经常翻动并盖盖,约二十分钟即可出锅。
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