小金桔和梨可以一起熬吗 梨子金桔熬水的效果
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小金桔和梨都是具有止咳作用的食材,不知道这两种食物能不能一起熬水喝呢?这样做能否加强止咳效果呢?下面将对小金桔和梨吃法的问题进行解答,赶紧来了解一下吧。
可以一起熬。
小金桔味甘、性平,含有维生素c、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、金桔苷、挥发油等营养成分;梨味甘、性凉,含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、果糖等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可搭配熬水或直接食用。
梨子金桔熬水中水分含量较高,再加上梨子金桔熬水味道酸甜可口,可促进唾液分泌,因此喝了能生津止渴,缓解口干舌燥、热咳等症状。
梨子入肺、胃经,食用对肺部有好处,而且中医上也说梨有润肺的功效,可清热降火、润肺止咳、生津润燥,而金桔同样也有止咳利咽的功效,两者搭配熬水喝,可加强止咳作用,适宜热咳、肺虚咳嗽。
金桔和梨子都富含维生素C,而维生素C具有抗氧化功能,能抵挡自由基对皮肤的伤害,促进胶原蛋白的合成,并抑制黑色素产生,淡化已形成的斑点及色素沉着,帮助肌肤达到水嫩、紧致、美白的效果,同时还可延缓肌肤衰老,因此常喝梨子金桔熬的水能美容养颜。
金桔含有挥发油、橙苷类物质,具有气味芬芳的特点,食用可开胃消失,并缓解醉酒后呕吐、不思饮食、口渴等症状;梨子含有有机酸、糖分、维生素C等营养物质,同样也可助消化、醒酒护肝。
材料:金桔5个,雪梨1个,冰糖适量。
1、将金桔与雪梨洗净备用。
2、金桔切开,剔除金桔籽。
3、梨切成适宜大小的丁,可不必去皮。
4、把金桔与梨丁放进锅内加水熬煮。
5、水开后放入适量冰糖。
6、冰溏加入后小水煮半小时便可关火,金桔雪梨冰糖水便完成了。
7、也可以将金桔和梨、冰糖慢火熬煮至食材软烂,汁水粘稠样的果酱状态,然后再加入适量开水冲服,适宜想要一次性多做点,以备长期吃的人群。
金桔的籽带有苦涩味道,去除可提升整体口感,不过金桔皮是甜的,而且具有止咳功效,做的时候皮要保留好。
金桔雪梨冰糖止咳水用火不能过大,否则容易巴锅产生糊味,整个做的过程中最好不断的搅拌,以避免焦糊,影响食用口感和功效。
一方面加冰糖可以起到保鲜防腐的作用,另一方面冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效,加入其中能增强止咳效果,中和味道,食用体验会更好吃。
金桔梨水整体性味偏凉,含有的水分也多,不适合天天多吃,否则会增加体内寒凉之气,刺激肠胃,引发身体不适,容易出现腹痛、腹泻的现象。
金桔梨子水较寒凉,适宜体热上火咳嗽的人群食用,但体寒者则需忌食,以免加重病情,不利于身体康复,另外金桔梨子水可刺激胃酸分泌、还具有润肠通便的作用,对于本身胃痛、腹泻等病症人群来说不适合吃,否则会增加肠胃负担,影响病情。
金桔梨子水放了冰糖,不仅吃着味道甘甜,而且所含有的糖分也较高,都是果糖、葡萄糖等容易吸收的糖,吃后容易影响血糖升高,对于糖尿病人血糖不稳定的话,最好不要吃,以免诱发加重病症。
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