手术后能吃花胶吗
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手术后能吃花胶吗?花胶是可与燕窝媲美的滋补品,手术后的病人需要补充营养,那么手术后能吃花胶吗?有什么要注意的?下面小编为您介绍。
手术后能吃花胶吗?
花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达***,脂肪仅为***,是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。
值得一提的是,从中医角度,花胶味甘、性平,入肾、肝经;《本草纲目》记载:“花胶能补肾益精,滋养筋脉。”所以,男士食用也甚佳,特别是腰膝酸软,身体虚弱者,最适宜经常食用。
有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。
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