孩子吃鹌鹑蛋好吗
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初到人间的宝宝们对于眼前新奇的事物感到十分的好奇,总想伸手去抓一抓、碰一碰,感受世界各类事物的美妙之处,因此,宝宝的活动量也大大的增加,由此身体发育所需要的营养和能量也随之增加,单凭母亲的母乳或者是一些奶粉都不足以满足宝宝生长的营养需求。这时候就需要妈妈们为宝宝开始着手准备一些辅加食材,而这些食材都可以选取哪些呢?看过一些网友的提议分别推荐食用鹌鹑蛋,因此今天我们一起来探究孩子吃鹌鹑蛋好吗?
一、孩子吃鹌鹑蛋好吗
鹌鹑蛋能给宝宝补充铁质等营养素,提高身体素质,利于宝宝的生长发育。喂食需注意少量,以免发生呛食危险。
二、宝宝吃鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋小蘑菇
原料:樱桃萝卜200g,鹌鹑蛋12个,芹菜叶少许
做法:
1.准备好食材,把小萝卜仔细清洗干净。
2.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
3.煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳,用刀将两头切平。
4.把樱桃萝卜切成两半。
5.把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。
6.切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。
7.放在樱桃萝卜上装饰即可。
糖醋虎皮鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋9个,油适量,盐1小撮,番茄酱25ml,糖0ml,醋7ml,白芝麻适量
做法:
1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。
2.锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。
3.炸至金黄色,呈虎皮状捞出控油备用。4.锅里倒一点点底油,倒入番茄酱翻炒几下。
5.倒入糖,醋,快速翻炒。
6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠,起小泡泡(可以适量加一点点水,也可以不加)。7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。
8.翻炒均匀,收汁,让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁,出锅撒白芝麻即可。
糖醋鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋400g,油适量,盐适量,白糖适量,陈醋适量,水淀粉适量
做法:1.鹌鹑蛋要先逐个把表面涮洗干净。
2.把鹌鹑蛋放入电饭锅,加入盖过蛋的水煮熟。
3.煮好后用冷水泡一会儿,这样容易去掉蛋壳。
4.把鹌鹑蛋去皮。
5.用刀在表面划些纹路,方便入味。
6.锅中放油,加入一大勺糖小火熬熔。
7.下鹌鹑蛋裹上糖色。
8.调入陈醋。
9.加入少许盐,小火煮一会儿入味。
10.最后加入水淀粉大火收干即可。
清蒸鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋8枚,甜豆5根,橄榄油适量,味极鲜酱油适量,胡萝卜1块
做法:
1.鹌鹑蛋洗净
2.甜豆剥壳留粒
3.胡萝卜去皮切成甜豆大小的丁。
4.家中的瓷勺洗净晾干后抹上少许橄榄油,再将鹌鹑蛋磕开后倒到瓷勺里。在每个鹌鹑蛋里各加入2颗甜豆和一颗胡萝卜丁。
5.锅中加水放入蒸屉,放入瓷勺,大火蒸5分钟。6.出锅脱模后摆盘。依个人口味蘸味极鲜酱油即可
五、烤鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋10个,油适量,盐适量,椒盐粉适量,番茄沙司适量,沙拉酱适量
做法:
1.将锅在炉上烧热。
2.在小洞里分别抹上植物油。
3.打入鹌鹑蛋,转小火煎烤,要翻几次面烤的均匀。
4.煎好的蛋取出。
5.撒上些椒盐粉或盐粉、
6.可沾着沙拉酱和番茄沙司吃。
香菇鹌鹑蛋粥
原料:香菇20g,鹌鹑蛋30g,大米30g,开水适量
做法:
1.准备好所有材料。2.鹌鹑蛋冷水下锅,水开后转中小火,将鹌鹑蛋煮熟。
3.将大米淘洗干净,放入炖盅内。
4.香菇切成丁,加入到炖盅里。
5.鹌鹑蛋剥掉外皮,也放入炖盅。
6.给炖盅里加入足量的开水。
7.将炖盅放入电炖锅内,将档位拧到“高火”,两小时后即可食用。
8.吃的时候,可以加少许酱油提味,味道会非常鲜美。
小编结语:鹌鹑蛋富含有高营养价值,被赋予“动物中的人参”这一称号,而且也常常拿鹌鹑蛋来作为滋补的食疗品。关于一些妈妈的疑问“孩子吃鹌鹑蛋好吗?”在上文已经给出了明确的答复。宝宝是可以食用鹌鹑蛋的,十分利于宝宝的身体成长的营养需要,但是,如果宝宝年龄较小,可以将鹌鹑蛋捣碎后放入粥内一起食用,又或者少吃,避免导致积食等等的不良反应。另外,在上文还为大家带来了6中鹌鹑蛋的佳肴菜式做法,希望对各位宝妈们有所帮助。
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