马苏里拉奶酪土豆泥——烤箱小点心
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将土豆洗干净,削皮!切薄片后放在锅里蒸熟!(大约半小时就够了)
其实可以放很多东西,但是刚刚家里没有其他的了,就现场抓了一把生菜的梗,洗干净后用小刀切的薄薄的小块!
土豆蒸粉粉了就关火,用隔热手套端出来放在桌上,用铁勺子将土豆片弄得一小块小块的!
将小块的土豆块全部倒在保鲜袋里,那擀面杖轻敲至碾压至土豆泥!(碾压的时候记得不要将保鲜袋扣紧了,适当放空气进出,免得保鲜袋涨破!)
将碾压好的土豆泥倒在披萨盘中,加入适量的盐和胡椒粉,2勺植物油以及生菜梗!用勺子搅拌均匀了!
用勺子将均匀的土豆泥抚平,厚度整齐!然后用勺子在上面敲洞洞出来!
在土豆泥上撒满铺上均匀的马苏里拉奶酪丝,烤箱预热3分钟!
1将土豆泥放入预热好的烤箱中
将土豆泥放入预热好的烤箱中。中层,150°,16分钟!等到表面的马苏里拉奶酪融化了就好了!
时间到,叮的一声就可以端出来啦,记得戴隔热手套喔~
注意高温防烫!
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