小米的藥用功效和作用 小米的搭配宜忌
本文已影響2.99W人
本文已影響2.99W人
小米春種秋收得天地之氣最全,得土氣最厚,為脾之果,最養脾胃。小米味甘、鹹,性涼,味甘色黃入脾胃經,味鹹入腎經。小米乃五穀之首,既養先天之本——脾胃,又養後天之本——腎臟,成為養生保健之佳品。
⒈ 小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效;
⒊ 還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;
⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。
《本草綱目》説,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。"
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、穀子等名稱,為禾本科植物粟的種仁。原產中國,以山東、河北、東北、西北等地區栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋後採收。以粒大、飽滿、均勻為佳。
1、健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
2、小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。
一般人均可食用;
小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品;
氣滯者忌用;素體虛寒,小便清長者少食;
小米以顆粒飽滿、充實、色鮮為佳,發黴變質不宜食;小米為大眾喜食之品,食療以不使用化肥農藥的有機小米最佳。
小米春種秋收得天地之氣最全,得土氣最厚,為脾之果,最養脾胃。小米味甘、鹹,性涼,味甘色黃入脾胃經,味鹹入腎經。小米乃五穀之首,既養先天之本——脾胃,又養後天之本——腎臟,成為養生保健之佳品。
小米+桑葚=保護心血管健康
小米+紅糖紅糖益氣補血,小米健脾胃補虛損,兩者搭配可補益氣血。
小米+肉類、黃豆所含的氨基酸種類不同,互相搭配可提高蛋白質的吸收利用率。
小米+大米營養互補,搭配食用提高營養價值。
食物相剋小米忌與杏仁同食。
小米+杏子 小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合,會產生不易消化的物質,易導致嘔吐、腹瀉。
小米+蝦皮小米和蝦皮性味不和,同食會致人噁心、嘔吐。
小米+醋 醋中含有機酸,會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。
每天喝小米綠豆粥,小米補元氣,綠豆解毒清火。
小米200克,蓮子10克,煮粥。對心火旺高血壓有效果。
小米200克,生薑6片,煮粥。對胃病有效果。
小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克,用豆漿機打汁,每早空腹喝三杯。
1、優質小米米粒大小、顏色均勻,呈乳白色、黃色或金黃色,有光澤,很少有碎米,無蟲,無雜質。取少量待測小米放於軟白紙上,用嘴哈氣使其潤濕,然後用紙捻搓小米數次,觀察紙上是否有輕微的黃色,如有黃色,説明待測小米中染有黃色素。另外,也可將少量樣品加水潤濕,觀察水的顏色變化,如有輕微的黃色,説明摻有黃色素。
2、優質小米聞起來具有清香味,無其他異味。嚴重變質的小米,手捻易成粉狀,碎米多,聞起來微有黴變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。
3、優質小米嚐起來味佳,微甜,無任何異味。劣質小米嚐起來無味,微有苦味、澀味及其他不良滋味。
來源於網絡,版權歸原創者所有,如有侵權請及時聯繫!
百合小米粥的功效與作用 百合小米粥小孩能吃嗎
雜糧米飯的功效與作用 雜糧米飯搭配健脾又護胃
山藥小米粥的功效與作用
小米炒焦的功效與作用 小米炒焦的注意事項
薏米搭配什麼吃最好 薏米的人羣宜忌
小米和什麼搭配好 吃小米需要注意什麼
南瓜和小米可以一起打糊嗎 南瓜小米糊的功效與作用
小米粥的功效與作用 常吃小米粥對身體會非常有幫助
小米煮粥和什麼搭配好 煮小米粥的注意事項
小米的功效與作用
百合小米粥嬰兒能吃嗎 百合小米粥的功效和作用
【山藥小米粥的功效與作用】山藥加小米的功效
糙米和小米同煮的功效 糙米小米粥的好處有哪些
小米有什麼營養 小米的藥用價值
小米粥和什麼搭配最好 小米粥和什麼搭配營養價值高
小米搭配什麼吃最好 小米有哪些顏色
糯米和黑米的功效與作用及食用方法 糯米和黑米的食用方式和注意事項
紅薯山藥小米粥的功效 紅薯山藥小米粥的食用方式和注意事項
小米功效及營養價值 小米的禁忌
黑小米有哪些功效與作用 吃黑小米有什麼作用