淡菜的功效與作用
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淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口、貽貝、海虹,營養豐富,老少皆宜,那具體淡菜有什麼功效與作用呢?
淡菜的營養價值很高,含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。對促進新陳代謝,保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用,所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”,能很好的增強體質。
中醫認為,淡菜味甘鹹性温,具有補肝腎、益精血、助腎陽之功效,可用於虛勞傷脾、精血衰少、腎虛陽痿、吐血久痢、腰痛等症。
淡菜中所含脂肪裏不飽和脂肪酸較多,對於維持機體的正常生理功能、對促進發育有作用,還有降低膽固醇作用。
淡菜還含大量的碘,能為人體補碘,對甲狀腺亢進的患者是極好的保健食品。
淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口、貽貝、海虹,營養豐富,老少皆宜,那具體淡菜有什麼功效與作用呢?
淡菜不但蛋白質的含量豐富,還富含鐵元素,有利於造血,能補血,適宜貧血、體虛的人羣。
淡菜富含蛋白質、脂肪、碳水化物、氨基酸、灰分、鈣、磷、鐵、錳、鋅、硒、碘、核黃素、尼克酸、維生素B2、葉酸、維生素B12等成分。
1.淡菜富含含蛋白質,不但能補充營養,提供能量,還有利於增強體質。
2.淡菜含大量的碘,對甲狀腺亢進的患者是極好的保健食品。
3.淡菜含富含鐵元素,有利於補血。
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