花膠鮑魚雞煲的做法功效 花膠鮑魚雞煲的食用方式和注意事項
本文已影響1.39W人
本文已影響1.39W人
花膠鮑魚雞煲是一道非常有名的菜品,很多人都會用來補身體,那花膠鮑魚雞肉的做法功效是什麼呢?
花膠、鮑魚、雞肉都是營養價值較高的食材,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,而蛋白質是構成人體皮膚、毛髮等組織器官必不可少的成分之一,充足的蛋白質還可以促進免疫細胞的生成,對於人體來説具有增強體質的作用。
花膠具有養血止血的作用,而雞肉和鮑魚都具有補精添髓的作用,因此對於一些體內精血不足的人羣來説,平時在生活中可以適當地多吃一些花膠鮑魚雞煲,可以起到滋補精氣、補益氣血的作用。
花膠味甘、性平,歸腎、肝經,對人體來説具有滋補肝腎的作用,而雞肉入脾、胃經,也具有温中益氣的作用,因此對於一些肝氣虧損、腎氣不足的人羣來説,平時可以適當地吃一些花膠鮑魚雞煲,來起到滋補肝腎的作用。
花膠中含有豐富的膠原蛋白,食用後可以維持皮膚細胞的活性,促進細胞的新陳代謝,而雞肉和鮑魚則可以益色助氣,因此平時適當地吃一些花膠鮑魚雞煲的話,可以起到美容養顏、抗衰老的作用,使人體看起來更有氣色。
材料:花膠、鮑魚、雞肉;
1、首先將花膠泡發、清洗乾淨,鮑魚清洗乾淨在上面用小刀劃十字,雞肉切塊備用;
2、鍋中加入適量的食用油,待油熱之後下入生薑、大蒜,爆香後放入雞肉,炒制顏色微黃即可;
3、將炒好的雞肉盛出,放入到砂鍋中,將洗好的花膠、鮑魚也一起放入,倒入適量的開水,燒開之後加入適量的老抽、生抽、蠔油、糖、葱結,轉小火繼續煮;
4、大約燜20分鐘左右,打開鍋蓋轉大火收汁,最後再根據個人口味在裏面加入適量的鹽、香葱進行調味即可。
1、搭配健胃的食物一起吃:因為花膠鮑魚雞煲中含有較多的蛋白質、脂肪等,並不是很容易被消化,因此在吃的時候可以搭配一起健胃的食物一起吃,比如麪條、米粥等,這樣會更容易被消化吸收。
1、適宜人羣:一般人羣均適宜。
2、禁忌人羣:無特殊禁忌人羣。
3、不宜同食:無特殊同食禁忌。
鮑魚雞湯怎麼煲湯好喝 鮑魚雞湯放什麼藥材好
鮑魚的清洗方式 鮑魚清洗的注意事項
石斛花旗參麥冬燉雞湯功效 石斛花旗參麥冬燉雞湯的食用方式和注意事項
無花果煲雞湯做法與功效 無花果煲雞湯有什麼功效
蜂膠酒的功效與作用 蜂膠酒的食用方式和注意事項
雞的功效與作用 雞的食用方式和注意事項
花膠排骨煲湯下什麼材料 花膠的食用方法有哪些
鮑魚能和雞肉燉湯嗎 鮑魚和雞肉燉湯的做法
【鮑魚和雞怎麼做好吃】鮑魚和雞的做法
鮑魚的做法及清洗鮑魚蒸多長時間 鮑魚一天吃多少合適
阿膠花膠燉雞的做法與功效 阿膠可以與花膠一起燉雞嗎
鮑魚跟雞肉能一起燉嗎 鮑魚的家常做法
魚肉的功效 魚肉的食用方式和注意事項
鮑魚可以和雞蛋一起同食嗎 鮑魚和雞蛋一起煮有什麼營養
魚膠和花膠哪個好 魚膠和花膠的區別
太子參煲湯的功效與作用 太子參煲湯的食用方式和注意事項
鴿子煲靈芝有什麼功效 鴿子煲靈芝的食用方式和注意事項
花膠煲雞的注意事項
阿膠花膠燉雞的做法與功效 阿膠可以與花膠一起燉雞嗎
用鮑魚怎麼煲湯 鮑魚和什麼一起燉湯好