蒸的棗吃多了會怎麼樣 棗蒸一下還有營養嗎
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今天第一次聽説紅棗還能蒸着吃,但是平時的紅棗一般是不建議一次吃太多的,那麼蒸的棗吃多了會怎麼樣?棗蒸一下還有營養嗎?
1、腹脹,若是吃了過多的紅棗對身體是不好的,這可能會導致腹脹,也就是肚子脹氣,這讓人不舒服。
2、影響消化,過多食用紅棗會對人體腎臟造成一定的困擾,同時會影響消化系統,會造成便祕等情況。
3、導致糖尿病惡化,紅棗的糖分很高,因此,糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗製成的零食是不能吃的,不熱會導致糖尿病惡化。
4、水腫,女性在經期的時候有水腫是不能吃紅棗的。紅棗比較甜,若是吃多了,容易生痰生濕。吃的多了,水腫的情況會更嚴重。
另外月經時出現腹脹或者體質是燥熱的人也不能多吃紅棗,不然會導致經血過多、腹脹更嚴重等情形。紅棗在中醫處方里,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性温,主要功能為補中益氣、養血安神,臨牀主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。
有。
紅棗屬於温熱性食物,富含維生素A、維生素C,賴氨酸、精氨酸等氨基酸,以及鈣、鐵等36種微量元素,具有補中益氣、養血生津等作用。每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。
1、蒸紅棗的時候,如果不是購買那種免洗紅棗,一定要把紅棗放在清水中浸泡5~10分鐘,然後用清水反覆沖洗乾淨,你要乾紅棗表面的水分以後把它放在一個無油的盆中。
2、在蒸鍋中放適量清水放上蒸屜,加熱後燒開再把裝有紅棗的盆直接放在蒸屜上,蓋上鍋用大火燒開,繼續加熱蒸10~15分鐘,然後調小火力,用中火接着蒸二十分鐘,這時鍋中的紅棗就能蒸好,取出以後降温就能食用。
建議50-100克,小棗5-12個,大棗3-4個。
紅棗雖然營養豐富,但是屬於一種性温的食物,吃多了容易提升體內燥熱之氣,並且紅棗中含有的糖分很高,食用之後脾胃的滋膩性增強,影響人體運化水濕的作用,會加重體內的濕熱之氣,導致濕熱上火的情況,需要降火去濕才能緩解,因此建議參考以上推薦食用量,不宜多吃。
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