蘭香子過期了還能吃嗎
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蘭香子是生活中的一種常用的茶品,但每次食用的量十分有限,最多也就3~5g,而蘭香子有一定的保質期,這種開封的蘭香子很容易腐敗變質,那麼這蘭香子過期還能吃嗎?
蘭香子過期還能不能吃得看具體情況。
能吃的情況:蘭香子若是沒有開封,保質期很長,這種就算是過了保質期,也不一定變質,打開看看,若是籽粒飽滿,沒有黴變,則是可以食用。
不能吃的情況:蘭香子若是打開之後,很容易受潮,這種蘭香子過期之後一般都已經腐敗,含有大量的黴菌和毒素,不適合食用。
蘭香子沒有開封的保質期在2~3年不等,和乾製時水分的殘留多少有關,打開之後的蘭香子的保質期不是很長,一般可存放1~2個月左右,還需存放在低温、乾燥、避光處。
蘭香子沒有開封的沒有多大的要求,隨意放在陰暗處即可,而開封后的蘭香子需要注意防潮,因此,將開封后的蘭香子放在乾燥、陰涼、避光處能存放1個月左右,當然若是和花椒、陳皮等香料放在一起時,還能防蟲防鼠。
蘭香子和很多其他種子一樣經過了乾燥處理,這種食物本來就有很長的保質期,若是將這種種子放進真空盒中,抽離其中的空氣,能延長其保質期,這種保存方法能保存5~10年。
1.蘭香子在常温下很容易受潮,因此,打開後的蘭香子最好是放在陰暗、乾燥、避光處保存。
2.蘭香子一旦泡發之後就會膨脹,這種泡發後的蘭香子不宜長時間保存,過夜的蘭香子茶不適合食用。
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