什麼體質的人不能吃柿子 柿子什麼人不能吃
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現在正是柿子大量成熟的上市的時候,成熟的柿子不僅甜軟多汁,而且價格也不貴,那麼什麼體質的人不能吃柿子呢?
陽虛體寒體質者不宜吃柿子,痰濕體質者要少吃柿子。
其中陽虛體寒體質易出現體內陽氣不足、陽虛生裏寒的表現,常表現為面色蒼白,氣息微弱,體倦嗜卧,畏寒肢冷,全身無力或有肢體浮腫,舌淡胖嫩邊有齒痕,苔淡白,脈沉微無力的症狀;痰濕體質常表現為體形肥胖,腹部肥滿,胸悶,痰多,容易睏倦,身重不爽,喜食肥甘醇酒,舌體胖大,舌苔白膩的症狀。
上述體質者在飲食上均要避免食用生冷、寒涼的食物,而柿子性寒,食用之後會增加體內的寒涼之氣,不適合陽虛體寒、痰濕體質者食用。
1.糖尿病人:柿子的含糖量較高,糖尿病人不宜吃。
2.孕婦少吃:孕期受激素影響,血糖容易偏高,也不宜吃含糖量高的柿子。
3.脾胃虛寒、腹瀉者:柿子性寒,食用就會增加脾胃寒氣和腸道滑利程度,會加重症狀。
4.貧血者:柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合,妨礙人體對食物中鐵質的吸收,因此貧血患者應少吃柿子。
柿子果肉和外皮中含有一種叫鞣酸的成分,尤其是在其表皮,以及表皮和果肉相連的地方,鞣酸含量很高。將柿子和高蛋白質食物一起吃多了,鞣酸和蛋白質會發生絡合反應,生成不易消化的蛋白質沉澱,不僅降低蛋白質的吸收率,還會加重消化負擔,甚至引起腸胃不適。
如螃蟹、奶製品、豆製品、花生、瓜子、雞蛋、牛肉、羊肉等食物。
柿子性寒,上火的時候食用柿子,有清熱降火的作用,但是吃柿子的時候再一起大量食用其他寒性的食物,會快速增加腸道的寒涼之氣,體內寒涼之氣過重,很容易出現拉肚子等腸胃不適的情況。
如番石榴、西瓜、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鴨、海藻等食物。
柿子中含有豐富的糖類物質、碳水化合物和果膠,食用柿子後可以促進胃酸分泌,此時再食用一些具有促進胃酸分泌的食物,胃酸含量更多,柿子中的膠質、鞣酸成分在胃中會形成不好消化的一些成分,如胃柿石成分,會加重消化負擔,影響身體健康。
如酸棗、山楂、果丹皮、八仙果、藍莓、檸檬、柚子、橘子、香蕉等食物。
常見的柿子都是在9-10月份成熟。特別是民間還有“霜打過的柿子才好吃”的俗語,而霜降節氣正是每年的10月23或者24日,這時候柿子中的澱粉類物質為了抵抗寒冷,會轉化為糖分,果膠也會逐漸軟化,吃起來又甜又軟又多汁。
當然,柿子還有其他的品種,成熟上市的時候也存在差異。
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