請問吃蠶蛹會長胖不 蠶蛹熱量是多少
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蠶蛹性平味甘,具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效,那麼請問吃蠶蛹會長胖不?
蠶蛹是民間比較流行的一種美食,蠶蛹的熱量比較低,適當的吃一些並不會發胖。
蠶蛹營養價值非常豐富,裏面含有大量的蛋白質、礦物質,適量的吃一些蠶蛹之後,可以有效的為人體的新陳代謝提供能量,並且可以促進腸道的蠕動,增加消化能力,從而起到一定的減肥瘦身的效果。但是需要注意,吃蠶蛹的時候一定要仔細挑選,對於一些已經發黑或者出現異味的蠶蛹不要食用,最好挑新鮮的活動的蠶蛹。
230大卡(100克)。
蠶蛹味甘、辛、鹹,性温。入脾、胃經;可補腎壯陽,補虛勞,祛風濕;可作為男子陽痿、遺精補益、小兒疳積、消瘦、消渴之食用。
3~15克適量即可。
蠶蛹成分較複雜,如果處理不當,會造成食用後中毒。所以,在食用中必須注意:未經加工處理的蠶蛹不可食用,更不可直接涼拌後食用;蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻辣感或異味的蠶蛹不可食用;蠶蛹油炸蠶蛹放置過久(冷天超過1周,熱天超過20小時)不可食用;有魚蝦等食物過敏史者,不可食用蠶蛹。
1、首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時,可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲。
2、然後用塑料袋密封好,放到冰箱冷凍室裏面冷凍。如果要保存的量不多的話,可以直接放入盛水的容器裏面冷凍,就是冰封,這樣可以長期保存。
3、在吃的時侯一定要把蠶蛹充分解凍,炸的時侯一定要炸透,特別是肚子那部分,可以用鏟子按住肚子,把肚子炸透,這樣就可以放心食用了。
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