釋迦果可以生吃嗎 釋迦果有哪些食用方法
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釋迦果是大家熟悉的一種食物,這是比較名貴的一種食物,在平時大家吃釋迦果可以很好的起到滋補的效果,那麼釋迦果可以生吃嗎?
釋迦果可以直接吃。
釋迦果是一種可以直接吃的水果,大家可以把熟透的釋迦果去掉餐層的果皮,再去掉果肉中果核,最後把它有果肉切成塊狀,用叉子插着直接吃就可以,釋迦果的這種食用方法能讓人們品嚐到釋迦果的原滋味。
釋迦果還可以做成果汁供人類飲用,平時大家可以把熟透的釋迦果去掉果皮和果核,然後再把蘋果洗淨以後切成塊狀,把它們一起放到榨汁機中,榨出果汁。
把釋迦果與雞蛋製成釋迦蛋蜜汁也是一種不錯的選擇,製作釋迦蛋蜜汁時,要把一個釋迦果去皮去核切成小塊,然後再把半個柳橙切成塊狀,與釋迦果一起用榨汁機制成果汁,倒出後再加入少量的檸檬汁,和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶,調勻後自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。特別需要注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。
孕婦是可以食用釋迦果的,釋迦果中富含豐富的番荔枝內脂,具有很強的抗氧化能力,經常食用釋迦果能有效清潔血液,排除毒素,同時可以幫助調節女性內分泌,並起到抗皺美容的獨特美容功效,因此孕期吃一些釋迦果不僅可以排毒還可以起到美容護膚的功效。
另外釋迦中還有大量的植物纖維存在,它們進入腸道以後可以加快腸道運動,起到潤腸通便的作用。特別適合孕期便祕的孕媽們食用。
釋迦一定要熟軟才能吃,買回家後,若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟後即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食,若果皮發黑,不用擔心,口味更佳。
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