羊肚菌適合孕婦吃嗎 孕婦吃羊肚菌的好處
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羊肚菌是一種十分美味而且又營養的菌類,很多人都喜歡吃,但是孕婦的體質比較特殊,有很多食物都不能吃,那麼羊肚菌適合孕婦吃嗎?
適合。
孕婦體質特殊,在孕期不僅要供給自身的營養消耗,同時還要給胎兒提供足夠的營養,所以飲食方面要注意營養均衡,而羊肚菌是一種珍貴的食用菌及藥用菌,不僅口感十分鮮美,而且營養十分豐富,是一種天然的滋補品,不會對孕婦產物不利影響,所以孕婦是適合吃羊肚菌的。
羊肚菌是一種營養價值很高的食物,其中含有豐富的蛋白質、多種維生素、氨基酸、微量元素等營養成分,可以幫助補充孕婦所需的一些營養,對自身健康及胎兒生長有一定的幫助。
羊肚菌中含有多種營養成分,且其中的有效成分可以起到抗菌、抗病毒的作用,孕婦食用後可以幫助提高自身的免疫力,減少感冒等疾病的發生。
羊肚菌中含有豐富的維生素成分,可以幫助減少人體的色素沉着,改善面部黑斑、暗瘡,皮膚細膩光滑。
3-5顆。
羊肚菌作為一種食物,其中並沒有嚴格的食用量規定,但是孕婦體質比較特殊,而羊肚菌中營養豐富,吃3-5顆左右基本可以滿足人體某些營養需求,而且因為羊肚菌中含有豐富的纖維素及果膠成分,不能被人體所吸收消化,若是孕婦食用過多,容易引起腸胃不適。
煲湯喝。
羊肚菌的食用方法有很多,可以紅燒、素炒、煲湯等,孕婦吃羊肚菌一般建議煲湯更好,這樣不僅口感十分鮮美,而且營養更豐富。
材料:羊肚菌5顆,雞一隻,薑片3片,紅棗、枸杞、食鹽各適量。
做法:
1、將羊肚菌洗淨、泡發備用。
2、雞處理乾淨後放入鍋中,加入生薑及足量清水。
3、大火煮沸,然後撇去浮沫,加入羊肚菌、紅棗、枸杞同煮。
4、煮沸後轉小火燉煮2小時左右,直至雞肉軟爛。
5、出鍋前加入食鹽調味即可。
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