酵素可以放多久 發酵好的酵素怎麼保存
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朋友自己做了酵素,送給我一瓶,一直沒得及喝,因此想問下酵素可以放多久?發酵好的酵素怎麼保存?
一般兩年左右,甚至更久。
酵素是由多種水果、蔬菜經過發酵之後的液體,其中含有不少的糖分及有機酸,比較粘稠,但是若是密封性做得足夠到位的話,通常可以保存較長的時間,只要保證存放環境的乾燥、陰涼,不潮濕即可。
1、發酵好的酵素其實不難保存,同樣直接放置乾燥的陰涼處,避免沾濕酵素及陽光直接照射即可。
2、若是將開封了的酵素,最好是分裝到乾淨的小瓶子裏,蓋上瓶蓋存放起來,這樣可以避免過多接觸細菌,有利於延長保存的時間,大概可以存放半個月左右。
1、若是沒有開封的酵素,放進冰箱一般可以保存兩年左右。而放置冰箱低温冷藏,有利於抑制細菌滋生,不打開瓶蓋的情況下,一般可以保存挺久的時間。
2、已開封的酵素,一般7天左右。若是將酵素打開後稍微喝了一點後蓋上瓶蓋,放進冰箱保存,因為酵素開封后直接喝,瓶口可能會接觸到一些細菌,存放中細菌會快速繁殖生長,引起酵素變質。
材料:蔬菜、水果,白糖、玻璃罐、酒精棉。
1、將蔬菜、水果清洗乾淨,瀝乾水分,或者晾乾,去皮也可以不去皮。若是梨、蘋果等富含莖酵素成分,可以不去皮。而若是檸檬、橘子等水果,最好要去皮,避免苦味。
2、之後在玻璃瓶中放進水果、蔬菜,鋪一層水果,一層糖。直至鋪至7成滿,留3成給水果發酵,以免液體外溢。水果和糖的比例為1:1。
3、放置陰涼處,密封之後寫上日期,一般發酵半個月左右即可,發酵過程中需要時常打開,放氣,以免爆瓶。
朋友自己做了酵素,送給我一瓶,一直沒得及喝,因此想問下酵素可以放多久?發酵好的酵素怎麼保存?
1、若是正常的健康人羣,並沒有特殊的時間規定,可以依據自身的身體情況及需求來確定,一般來説,早上空腹飲用有利於滋潤腸道,促進腸胃蠕動,幫助身體順利排便。
2、如果是腸胃較差的人羣,則不適合空腹飲用,可以在飯後半小時適當喝些,有利於增進胃酸的分泌,幫助腸胃消化食物,預防積食,也可以在睡前一小時飲用,酵素中含有的鎂元素有利於促進睡眠,具有安神的作用。
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