吃水果有什麼好處
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多吃水果毫無疑問好處很多,常見水果包括蘋果、橘子、梨子、葡萄、香蕉、哈密瓜、獼猴桃、菠蘿等,其中以蘋果最為常見,功效最為全面,一年四季均有供應。吃水果具體有哪些好處呢?
水果含有人體需要的多種維生素,可以調節休內代謝,預防疾病。特別是維生素c,可增強人體抵抗力,預防感冒等疾病,促使傷口癒合,維持骨能、肌肉和血管的正常功能,增加血管壁的彈性和抵抗力。
進餐前20~40分鐘吃一些水果,水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,提高血糖濃度,降低食慾,水果內的粗纖維還容易讓人有飽腹感。另外,進餐前吃一些水果,可顯著減少對脂肪性食物的需求,從而間接地阻止了過多脂肪囤積在體內,達到瘦身的效果。但不宜空腹吃柿子、山楂、杏等水果,也不要選擇酸性太強、澀味濃的水果,可選擇蘋果、梨、葡萄、西瓜、甜瓜等水果。
水果主要供給的營養素是維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失,因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化,是美容不可缺乏的營養素。
水果含有很多膳食纖維,能起到促進腸蠕動作用,防止便祕,有利於體內廢物及毒素排泄。
多吃水果毫無疑問好處很多,常見水果包括蘋果、橘子、梨子、葡萄、香蕉、哈密瓜、獼猴桃、菠蘿等,其中以蘋果最為常見,功效最為全面,一年四季均有供應。吃水果具體有哪些好處呢?
水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質,經代謝後的產物呈鹼性,所以被稱為成鹼性食物。而肉、魚、蛋、水產品、豆製品等食物的代謝最終產物呈酸性,屬於成酸性食品。而人體的新陳代謝只有在弱鹼性的條件下才能正常進行。現在很多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食品,使血液呈酸性,所以水果對於糾正偏酸性環境,維持體內正常的酸鹼度有重要意義。
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