葡萄的功效與作用禁忌 吃葡萄的好處及注意事項
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葡萄是我們大家都很熟悉的一種水果,每年的夏季葡萄便會上市,因為葡萄的口感是非常酸甜的,所以喜歡吃葡萄的人也是非常多的,那麼大家對葡萄的功效與作用禁忌瞭解多少呢?一起來看看吧。
葡萄的功效與作用
1.抗癌
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基;在葡萄中含有一種抗癌向量元素,可以防止健康細胞癌變,並能防止癌細胞擴散。
2.舒緩疲勞
葡萄中葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
3.抗毒殺菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。
4.生津消食
葡萄的品種和成熟程度對口感會產生影響,有的葡萄偏酸,有的偏甜,在高温天氣下,人體代謝,內分泌,體温調節功能失調時,吃些偏酸的葡萄,能夠生津止咳,健胃消食,能有效緩解口乾舌燥,食慾不振的情況。
5.開胃消食
葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在炎炎夏日食慾不佳時,吃葡萄有助開胃。
6.預防血栓
科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
葡萄的禁忌
1.葡萄裏含有豐富的維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C形成化學反應,這會對胃造成傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。
2.葡萄屬於含鞣酸較多的水果,而海魚,海蝦,海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果鞣酸和蛋白質結合,不但會降低蛋白質的營養價值,還會刺激腸胃,導致頭暈,噁心,嘔吐,腹痛腹瀉等症狀出現。
3.葡萄有通便潤腸的功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,導致葡萄與水、胃酸急劇氧化發酵,加速了腸道蠕動,因此會產生腹瀉。
4.葡萄的鞣酸含量多,而人蔘蛋白質豐富,鞣酸和人蔘中的蛋白質結合後形成沉澱,會影響人蔘吸收,並降低人蔘的藥效。
5.有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
看完上文的介紹後,相信大家對葡萄的功效與作用禁忌已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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