調治消化不良的藥膳
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消化不良在西醫常見於慢性結腸炎、慢性胃炎等疾病,其屬於中醫學“泄瀉”等範疇,常由於先天稟賦不足、飲食失節、外感濕邪等引起,輕症飲食治療即可見良效。
山藥蓮子粥
山藥10克,蓮子10克,薏米30克,大棗10枚,大米100克。同煮粥食用,適用於脾腎虛弱之便溏腹瀉。
扁豆薏米粥
薏米50克,白扁豆30克,大米50克。煮粥食用,特別適用於夏季濕阻腹瀉。
山楂棗茶
山楂10克,炒麥芽10克,白朮5克,大棗10枚。水煎,代茶飲,適用於食積腹脹、腹瀉。
山藥大棗粥
茯苓20克,大棗10克,山藥20克,粳米50克,紅糖適量。大棗去核,與茯苓、山藥、粳米同煮成粥,加適量紅糖調味即可。分三次佐餐食用。用於脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者,可經常食用。
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