吃山莓一般都有什麼好處呢
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水果是要多吃的,不僅美容護膚,而且對身體也是很好的。山莓又名樹莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡等,果味甜美而且營養價值很是豐富,但是瞭解它的人卻很少,下面介紹一下它的營養價值。
女人吃山莓的好處
1、抗氧化
山莓的葉和根中含有抗氧化成分。
2、抗腫瘤
現代研究還發現,山莓的成分中具有抗癌抗腫瘤的效果。
3、抗炎止血
通過試驗發現,山莓的葉子水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎作用。
4、抗菌
莓葉揮發油對大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性,能夠抑制細菌的繁殖。
5、山莓能促進消化
促進消化是山莓最重要的功效之一,山莓這種水果中含有大量的蘋果酸和糖份,這些物質進入人體以後可以加快腸胃對其他食物的消化化與吸收,能加快新陳代謝,也能減少消化不良和食少腹脹等不良症狀的發生。
6、其他作用
懸鈎子植物果中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿蔔素等,因此具有較高的營養價值和醫療保健作用;種子油中亞油酸、亞麻油酸是維持生命不可缺少的必需脂肪酸,還具有降低血液中膽固醇濃度、減少膽固醇在血管壁上沉積等顯著的生理活性。
山莓的營養價值
1、山莓全株含黃酮類化合物,總黃酮含量為1.18m/g。
2、山莓的天然抗癌物質“鞣花酸”含量超過藍莓居各類可食物之首。
3、山莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首,維生素E的含量也很豐富。
4、山莓果實含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質,氨基酸含量高於蘋果、葡萄。
5、山莓果實的含糖量為5.58~10.67%,與蘋果、梨、柑桔三類水果相似,含酸量0.62~2.17%
6、山莓葉片中含有豐富的營養物質,如每100鮮葉含粗纖維3.67g,維生素C1含21.34mg,SOD(氧化物歧化酶)是果實中的5.07倍。
7、每100克紅山莓鮮果含水分84.2克,蛋白質0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物13.6克,纖維3克,灰分0.5克,鈣22毫克,磷22毫克,鎂20毫克,鈉1毫克,鉀168毫克,維生素A130國際單位,維生素B10.03毫克,維生素B20.09毫克,煙酸(維生素PP)0.9毫克,維生素C25毫克,維生素B90.2~0.25毫克,維生素P240毫克。
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