蜂蜜食療可調理疾病
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蜂蜜食療在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富,含有葡萄糖和果糖70%左右,還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。《神農本草經》中説蜂蜜“安五臟,益氣補中,止痛解毒,除百病,和百藥,久服輕身延年。”《本草綱目》中説:“和營衞,潤臟腑,通三焦,調脾胃。” 蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便祕等有很好的療效。
蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量,洗淨、切片,榨取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙的比例調勻服食。每日2~3次。適用於熱病煩渴。
鮮百合蜂蜜:鮮百合50克,蜂蜜l~2匙。百合放入碗中,加蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,適宜於失眠患者常食。
芹菜蜜汁:鮮芹菜150克,蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁,與蜂蜜同燉温服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
蜜奶飲:蜂蜜50毫升,牛奶100毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調和,早晨空腹温開水沖服。適宜於產後血虛,腸燥便祕,面色萎黃、皮膚不潤等症。
蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調入蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,温開水送服。適宜於虛喘症。
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