枸杞子如何食用 枸杞子怎麼吃
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枸杞子是一種中藥材,同時也是生活中人們温補身體時的重要材料,它除了可以入藥以外,也可以供人類隨意食用。那麼枸杞子如何食用呢?下面為大家介紹。
枸杞子如何食用
1.嚼食
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
2.泡水
將洗淨的枸杞子放入杯中,沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。堅持每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個,又方便且效果極佳。
3.煲湯
例如紅棗枸杞雞蛋湯,桂圓枸杞湯,銀耳蓮子枸杞湯等等這些適合女人補氣血的做法,還有枸杞和排骨湯,枸杞和燉雞湯,枸杞和乳鴿湯等等適合男人滋補的枸杞湯做法。但需注意的是枸杞湯最好後面放枸杞,要不水温過高過久枸杞子的藥效容易流失,大打折扣,做湯的用量上可以適當增加點。
4.泡酒
用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用,能促進造血功能,還能抗衰老、保肝及降血糖,並對於視力減退,頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡於黃酒或白酒內,七天後即可服用。
5.枸杞肉絲
枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲,拌入入少量澱粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起鍋。
以上就是為大家介紹的枸杞子如何食用相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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