冬蟲夏草有什麼功效 冬蟲夏草怎麼挑選
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冬蟲夏草簡稱蟲草,是冬季真菌寄生於蟲草蛾幼蟲體內,到了夏季發育而成。從外形上看,冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價格昂貴而有“黃金草”之稱,也因其藥用價值高,且功效好,在國內外一直被視為珍品。那麼冬蟲夏草有什麼功效呢?
冬蟲夏草性平力緩,能平補陰陽是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。中醫認為,冬蟲夏草性味甘平,歸肺腎兩經,可止血化痰,功善補肺益腎,是治腎虛精虧之腰痛或陽痿,肺腎兩虛之虛喘或勞嗽痰血,及病後體虛的自汗畏寒的名貴中藥。
1.看蟲體:外表為黃色或黃棕色,易折斷,內是白色,尾部回縮。橫斷面中央區有個黑色星點,這是原蟲體的消化腺腸。
2.看子座(即草部):接近黑色,斷面白色,縱向呈纖維狀;草部和蟲的頭部連接,而且拉不開。
3.聞氣味:腥氣濃,特有的冬蟲夏草香味。
4.嘗味道:味淡、微鮮,有彈性,有韌性。
材料:糯米50克,蟲草粉6克,冰糖適量。
製作:先將糯米與適量的冰糖放入鍋中,然後加入清水400毫升,煮成稀粥。之後均勻地和入蟲草粉、白及粉各10克,煮片刻後,當粥變稠就可以關火了,燜至3~5分鐘後待服。温熱服食,每天兩次。5~7天為一個療程。
功效:有益肺補腎,健脾養胃的功效。適合肺陰不足,虛喘勞嗽,咯血乾咳,自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝痠痛,病後久虛體弱者。但是,感冒發熱和肺熱咯血者勿食。
材料:冬蟲夏草2克。
製作:每次取冬蟲夏草,研成末,空腹時温開水送服,每天早晚各一次。
功效:補腎益精。適合腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸症。
材料:冬蟲夏草5克。
製作:冬蟲夏草,配以杜仲、川斷等,煎湯飲服。
功效:補腎益精。適合腰痛虛弱、體虛乏力者食用。
材料:老鴨1只,冬蟲草10克,葱、姜、料酒、胡椒粉、食鹽各少許。
製作:老鴨洗淨,將蟲草放入鴨腹內並加入調味料,上籠蒸約90分鐘左右即可。
功效:對肺腎俱虛、腰痛乏力者有顯著療效。
材料:冬蟲草3克,冰糖50克,綠茶葉5克,枸杞、桂圓各少許。
製作:將所有材料全部放入茶杯中,加開水適量開水充泡,5分鐘後,用勺攪拌後即可飲用,並可連續加開水沖泡3次飲用,第2次充泡飲用功效最佳。
功效:益氣凝神,補虛強腎。
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