肉蓯蓉保質期是多久 肉蓯蓉保質期過了能食用嗎
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在中藥房買的肉蓯蓉沒有吃完,打算放起來,但是我擔心放着放着就壞了,請問肉蓯蓉保質期是多久啊?肉蓯蓉保質期過了能食用嗎?
3-5年左右。
肉蓯蓉是列當科植物肉蓯蓉或蓯蓉、迷肉蓯蓉等的肉質莖,它的保質期主要和它的乾燥程度及保存方式相關,如果幹燥程度比較好,且保存得當的情況下,通常可以保存3年甚至4-5年左右的時間。
而且由於肉蓯蓉很容易出現發黴或者生蟲現象,因此在保存過程中,還需定期檢查,以便發現問題,及時處理,從而避免藥物提前變質。
不建議吃了。
肉蓯蓉在過了保質期後,即便還沒有變質,其中的藥性都已經被揮發掉很多了,繼續食用也沒有什麼太大的醫療價值。
而且其中的某些成分還有可能已經發生變性或者變質,要是繼續食用的話,還有引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等機體不適的風險,所以肉蓯蓉在過了保質期後,是不建議繼續食用的。
可以泡水喝。
肉蓯蓉做為一種草木類中藥材,性味甘酸鹹、温,入腎、大腸經,有補腎、益精、潤燥、滑腸等功效,而泡水是草木類中藥常用的一種方式,因此肉蓯蓉是可以泡水喝的。
但需注意的是,肉蓯蓉泡水最好使用剛煮沸的開水泡,因為這樣才可以將肉蓯蓉的纖維結構破壞,使其中的有效成分充分溶出,達到的醫療效果才會比較好。
可以吃。
肉蓯蓉在泡水後,有效成分雖然都已經基本溶到水中了,但難免會有一些殘留的物質,因此泡水後的渣也是可以繼續食用的。
只不過肉蓯蓉是植物的根莖,而且味道偏鹹,食用起來的口感並不好,而且也比較難以被消化吸收,因此泡水後的渣很少人會去食用。
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