孕婦補鈣吃什麼 六款補鈣食譜
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孕婦補鈣吃什麼?補鈣最好的方法就食補法,那麼孕婦補鈣吃什麼好呢?下面為各位孕媽媽們推薦的六款補鈣食譜,媽媽們都做個參考,希望此補鈣食譜能幫到大家哦!
原料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各適量。
做法:將菠菜洗乾淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用温水稍泡,洗淨;將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後,放入葱花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。
補鈣奧祕:此食譜含蛋白質12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,鈣336.3 g。
原料:油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,薑末少許、食鹽適量,油10克,鮮湯適量。
做法:切成3.3釐米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3釐米的段,然後在開水內焯一下撈出,擠幹水分,放在盤內;將炒鍋放在火上,放入油,油熱時,將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動,炒勻即可。
補鈣奧祕:此食譜含蛋白質12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,鈣584.6毫克。
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
製法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。
補鈣奧祕:酸奶布丁的鈣質來自奶製品,而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式,可為孕媽媽的生活增添色彩。
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等。
製法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味,以澱粉勾薄芡,最後灑上香菜葉。
補鈣奧祕:豆腐是補鈣高手,鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口,還能促進鈣質的吸收。
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原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
製法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、澱粉及味精調味,熬成稠汁,澆在菜上。
補鈣奧祕:與一般的蔬菜製作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。
原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。
製法:銀魚焯水,瀝乾,豌豆煮熟;炒鍋加底油,葱花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。
補鈣奧祕:銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源,而且,也無需擔心這樣的補鈣菜餚會有太多的脂肪,對孕媽媽的體重造成負擔。
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