黑藜麥的功效與作用
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黑黎麥歸屬於易熟易於消化食品,口味與眾不同,有淺淺的乾果芳香或是山參香,具備平衡補充營養成分、提高機體作用、修補身體素質、調整免疫力和內分泌、提升機體應激反應工作能力、預防傳染病、防癌、減肥瘦身、輔助醫治等作用。那麼,黑藜麥的功效與作用有什麼呢?接下來為大家解答一下。
黑藜麥的功效與作用
1、補充蛋白質
藜麥含有完全蛋白,並且人體必需的9種氨基酸都具有,尤其值得一提的是一般穀物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質的數量和質量都可以與脱脂牛奶及肉類媲美,是素食者的最佳選擇,同時也是大米等穀物的優質替代品。
2、保護心血管
藜麥可以緩解血管壓力,有保護心血管的作用。主要是由於藜麥中富含鎂元素,如果身體中缺鎂會導致高血壓,缺血性心臟病及心律不齊。每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發生。
3、助孕作用
藜麥含有豐富的蛋白質,可為人體補充氨基酸,還含有豐富的維生素e和葉酸,不僅可助孕,對胎兒生長髮育也十分有益。
4、增強體質
藜麥是一種鹼性食品,日常食用過量魚肉導致體質偏酸性,易造成亞健康,食用藜麥可有效改善人體酸鹼平衡,保持健康體質。
5、預防糖尿病
藜麥富含鎂、錳及其它礦物質,能生成一種酶參與體內葡萄糖的利用及胰島素的分泌,且屬於低升糖指數食物,可有效減少二型糖尿病的發生。
以上即是對黑藜麥的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
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