嘎魚的營養價值 嘎魚的營養價值是什麼

説起魚，大家都知道，腦子裏浮現出各種各樣的魚類，説起魚的做法，那就更是五花八門了。但是，説起嘎魚，大家不太清楚吧。那麼嘎魚的營養價值？

嘎魚的營養價值

嘎魚含有豐富的蛋白質，每隻平均含蛋白質約51.9克，可作為孕婦和產後女性食材的選擇。嘎魚含有豐富的碳水化合物和水分，給人體補充基本能量。其中含有的核黃素、尼克酸、視黃醇、維生素成分等是普通魚類的2倍，是保健養生餐。嘎魚口感細膩，含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化不良。適合男女老少，不會給胃腸帶來負擔，反而對胃腸健康有好處。嘎魚含有鈣、鐵、磷、鎂、碘、鈉等微量元素，種類多達一百多種，有利於人體吸收，增強免疫力。

嘎魚是生活在深海的魚，一般是野生的，其價值非常高。而且含有豐富的蛋白質和氨基酸，這些物質是其餘魚類的數倍，所以吃嘎魚比其餘魚類更能補充身體體力，更適合產婦和孕婦。而且嘎魚的蛋白質容易被人體消化吸收。

嘎魚性味甘平，常食可益氣脾胃、利尿消腫。治療水氣水腫有非常好的食療效果。做嘎魚的時候，和綠豆、大蒜一起煮湯吃有健脾消食的功效。脾胃虛弱的人建議經常吃嘎魚，對健康很有幫助。希望這篇回答能幫助到您！