冬至是早上吃餃子嗎 冬至除了吃餃子還能吃什麼
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冬至是冬季節氣裏十分重要的一個節氣,同時又兼具自然與人文兩大內涵,因此在這天北方有吃餃子的習俗,那麼冬至吃餃子是在早上吃嗎?
可以在早上吃。
在我國北方地區,冬至這天要吃餃子因為餃子有“消寒”的意思,而且至今民間還流傳着“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的諺語,而冬至這天如果早上有時間的話可以在早上吃,如果工作學習來不及早上吃的話可以中午或晚上吃,冬至吃餃子時間沒有十分嚴格的限制。
推薦羊肉餡的餃子。
冬至是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天,過了冬至後白天的時間越來越長,但也標誌着即將進入寒冷時節,此時人體內陽氣蓬勃生髮,最容易吸收外來的營養而發揮其滋補功效。
也就是説冬至前後是進補的最好時機,而冬天是吃羊肉的最佳時間,羊肉既能御風寒,又可補身體,是很好的冬令補品,因此用羊肉包餃子吃是很好的進補方式。
在江南地區冬至這天吃湯圓的習俗十分盛行,可以説湯圓是冬至必備食物,“圓”意味着“團圓”“圓滿”,因此冬至吃的湯圓又叫“冬至圓”,而且民間也有“吃了湯圓大一歲”的説法。
在兩廣地區到冬至時要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣人民餐桌上一道必不可少的美味,其寓意着加菜添歲,此外,冬至時吳川人也有冬至吃薑飯的習俗。
在寧波地區有冬至吃番薯湯果的傳統習俗,“番”和“翻”同音,湯果也叫圓子,有“團圓”、“圓滿”的意思,寧波人認為冬至這天吃番薯湯果就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。
12月21日。
冬至是二十四節氣中的第22個節氣,時值冬至,鬥指子,太陽黃經達270°,對應着每年公曆時間12月21-23日,今年冬至的具體時間是12月21日。
古人把冬至看作“大吉之日”,在時年八節當中,冬至的重要程度不亞於立春歲節,南方地區有冬至祭祖、宴飲的習俗,而在北方地區每年冬至日有吃餃子的習俗。
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