重陽節喝的什麼酒 重陽節慶祝什麼
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馬上就是一年一度的重陽節了,重陽節是中國傳統節日之一,中國人過節的時候喜歡喝酒,重陽節喝的什麼酒?重陽節慶祝什麼?下面一起來看看吧!
重陽節喝菊花酒。
重陽節正是一年的金秋時節,菊花盛開,而菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
1、菊花入藥,製成菊花酒,有疏風除熱、養肝明目、消炎解毒的功效。
2、九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一説法。而且重陽節飲菊花酒是我國古代一個重要的節儀。
1、《西京雜記》記載稱“菊花舒時,並採莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。”。
2、東晉葛洪的《西京雜記》記載,漢高祖時,宮中“九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。雲令人長壽”。後來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣。
3、南朝梁關均撰《續齊諧記》記載,“九月九日……,飲菊酒,禍可消”。這是舊俗重九為重陽節,需飲菊花酒的開始。
4、《荊楚歲時記》載稱“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽。”
5、到了明清時代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。
材料:
1、菊花、杜仲,各500克;
2、防風、附子、黃蓍、乾薑、桂心、當歸、石斛,各200克;
3、紫英石、肉蓯蓉,各250克;
4、萆薢、獨活、鍾乳粉,各400克;
5、茯苓150克。
做法:以酒七鬥,浸五日。
功效:去風冷,補不足。
材料:菊花、生地黃、地骨皮各2500克;糯米35千克;酒麴適量。
做法:
1、前3味加水50千克煮至減半,備用;
2、糯米浸泡,瀝乾,蒸飯,待温。
3、同酒麴(先壓細),藥汁同拌令勻,入甕密封,候熟澄清備用。
功效:壯筋骨、清虛熱。
用法:口服。每次温服10毫升,日服3次。
材料:甘菊花500克;生地黃300克;枸杞子、當歸各100克;糯米3000克;酒麴適量。
做法:
1、將前4味,水煎2次.取濃汁2500毫升,備用;
2、再將糯米,取藥汁500毫升,浸濕,瀝乾,蒸飯;
3、待涼後,與酒麴(壓細)、藥汁,拌勻,裝入瓦壇中發酵;
4、如常法釀酒,味甜後;
5、去渣,即成。
功效:養肝明目、滋陰清熱。
用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。
日子吉利,慶祝美好生活。
重陽節是在農曆九月九日,日月逢九,雙九相重,所以稱“重九”。《易經》以九為陽數,兩陽相重,故名“重陽”。古人認為這一天是個值得慶賀的吉利日子。
慶祝重陽節一般會包括出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
馬上就是一年一度的重陽節了,重陽節是中國傳統節日之一,中國人過節的時候喜歡喝酒,重陽節喝的什麼酒?重陽節慶祝什麼?下面一起來看看吧!
1、賞菊花。菊花和重陽節有很深的關係,重陽又稱之為菊花節,所以,在重陽這兩,賞菊花成了首要的習俗之一。
2、登高。這是我們在古詩詞裏就知道的,因此,重陽又稱為登高節,人們登高也不單是攀登而已,還要觀賞山上的紅葉野花,並飲酒吃肉。
3、插茱萸。重陽節有佩茱萸的風俗,因此重陽又被稱為“茱萸節”。茱萸是重陽節的重要標誌。茱萸雅號“辟邪翁”,古人認為佩戴茱萸,可以辟邪去災。
4、放紙鷂。這是是惠州過重陽節的主要習俗。惠州民間過重陽節是以放紙鷂為主要特徵。在國內有一些地方也有放紙鳶的習俗。
5、吃重陽糕。重陽的飲食之風,除了飲茱萸、吃菊花食品之外,還有其中最有名的就是吃糕。當然這在北方,吃重陽糕之風尤盛。
6、喝菊花酒。因為菊花被稱為“長壽之花”,所以,在重陽節這天就產生了喝菊花酒的習俗。
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