馬齒莧如何泡水喝 馬齒莧曬乾怎麼曬
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馬齒莧是一種營養十分豐富的食物,食用起來不僅有食物的營養還有藥用的功效,因此很多人會在日常食用一些馬齒莧,那麼馬齒莧如何泡水喝呢?馬齒莧曬乾怎麼曬呢?
新鮮馬齒莧泡水喝的話,可以將新鮮的馬齒莧清洗乾淨,然後取15克左右,放在水壺中,注入800毫升左右的開水,泡1到2分鐘就可以飲用了,可以重複衝飲,儘量不要讓馬齒莧一直泡在水中,喝多少倒多少。
幹馬齒莧泡水喝的話,要將5到10克馬齒莧用涼水洗乾淨,放在水壺中,用適量開水衝涮一下,倒出衝涮的熱水,然後再在注入800毫升左右的開水,浸泡3到5分鐘即可倒出飲用,可以將幹馬齒莧泡在水中,可以沖泡3到5次,然後更換。
馬齒莧泡水飲用的話,乾的濕的都好。
馬齒莧泡水主要溶出的是可溶性多糖、礦物質、有機酸和黃酮之類的成分,而馬齒莧中的礦物質、有機酸和黃酮類化合物等不會因為曬乾而大量損失,因此乾的和濕的馬齒莧在泡水方面效果是一樣的。
馬齒莧曬乾可以焯水。
馬齒莧是一種富含鞣酸的食物,直接曬乾的話,口感有些帶苦,有點影響幹馬齒莧的口感,而焯水、漂洗之後可以溶出大量的鞣酸等成分,曬乾之後味道更好,但是不介意味道的人羣曬馬齒莧幹可以直接曬,不焯水。
馬齒莧是一種營養十分豐富的食物,食用起來不僅有食物的營養還有藥用的功效,因此很多人會在日常食用一些馬齒莧,那麼馬齒莧如何泡水喝呢?馬齒莧曬乾怎麼曬呢?
1、將馬齒莧去除老枝、老葉、爛葉,清洗乾淨。
2、將馬齒莧放在籃子中瀝乾水分。
3、瀝乾之後將馬齒莧放在合適受力的大盆中。
4、將馬齒莧用一些力氣揉搓,直到馬齒莧變軟變色。
5、然後將處理好的馬齒莧撲在合適的地方曬乾就可以了。
1、將購買回來或者採摘回來的馬齒莧清洗乾淨。
2、去除老葉、老枝、爛葉等不可食用的部分。
3、燒一鍋開水,將馬齒莧分批次一點一點焯燙1分鐘。
4、撈出瀝一下水,過涼水晾涼後,瀝乾水分。
5、將馬齒莧撲在太陽底下曬乾即可。
馬齒莧曬乾保存得當的話,可以保存半年之後。
幹馬齒莧的水分含量很低,因此不易被細菌滋生,只要保存得當,不被細菌滋生,可以保存很長的時間,3個月不是問題,若是在太陽大的時候會將馬齒莧拿出來曬一下,馬齒莧保存的時間就更長了,半年都不是問題。
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