碧根果的功效與作用 碧根果的營養價值
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碧根果是美國山核桃的果實,別稱長壽果,原產於北美大陸的美國和墨西哥北部,我國新疆維吾爾自治區也有種植,屬純野生果類,無任何公害污染的天然綠色食品,具有很高的營養價值和保健作用,下面我們就來一起了解碧根果的功效與作用。
碧根果的功效與作用
1.抗氧化抗衰老
碧根果中含有豐富的維生素E,能使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,堅持吃能有效抗衰老,治療神經衰弱,延緩記憶力衰退,還能美白肌膚,防止白髮生長。
2.健腦益智
碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食碧根果有益於大腦的營養補充,具有健腦益智的作用。
3.滋補身體
碧根果是一種營養價值特別高的堅果食材,它不但含有豐富的高質量蛋白,還含有多種對人體有益的氨基酸與維生素,平時人們食用以後,能促進身體代謝,也能緩解身體虛弱,更能提高身體的抗氧化能力,能在滋補身體的同時,延緩衰老延年益壽。
4.有益心臟
碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果對人的心臟有一定的好處。
5.治療膽石症
碧根果仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合,並能使其溶解、消退和排泄。所以,有膽石症的患者,不妨堅持天天吃碧根果仁,就有可能免除手術之苦。同樣,碧根果仁還可用於治療尿結石。
6.其他作用
碧根果因為脂肪含量高,可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑,富有彈性;對於頭髮早白的人,還有烏髮、潤髮的作用。
從上文內容中我們可以瞭解到,碧根果有很多功效,所以大家在平時的時候可以食用一些,因為碧根果含有大量的維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性。
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