生菜放久了可以吃嗎
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一般我們把菜買回來之後都會當天吃掉,但有時候由於特殊的原因而放置在那裏,久而久之就忘了吃,那如果生菜放久了還可以吃嗎?
生菜放久了發焉可以吃。
生菜放的時間長了,水分會慢慢減少,生菜會因為失去水分而變焉,但它還是可以吃的,只是外觀不太好看了,口感也沒那麼好了。
生菜放久變紅可以吃。
生菜放的時間長了,斷裂的地方會發生氧化,進而會變成紅色,但那不是有毒物質,不會對人體產生任何危害,是可以吃的,吃的時候把紅色的部分掐掉就可以了。
生菜放久了發黃可以吃。
生菜放久了發黃只是它生理衰老的體現,同時降低了它的食用價值,並不影響它的食用,吃的時候只需要摘除發黃的部位就可以了。
生菜放久了發黴不能吃。
生菜放久了發黴是因為黴菌,它在不斷的生長和繁殖,同時它會產生一種有毒物質,這種物質是真菌毒素,人體吃了發黴的食物之後容易出現腹瀉、拉肚子等症狀。
一般我們把菜買回來之後都會當天吃掉,但有時候由於特殊的原因而放置在那裏,久而久之就忘了吃,那如果生菜放久了還可以吃嗎?
首先可以把生菜的水分給風乾,然後把生菜用乾淨的紙巾給包住,把它放在密封的保鮮袋裏面,如果室外的温度不高,可以把它放在陰涼通風的地方。如果室外的温度比較高,則可以把它放在冰箱的冷鮮室裏面。為了不凍傷它的葉子,儘量不要讓生菜挨着冰箱的內壁。而且為了延長生菜的保鮮時間,可以在冰箱的保鮮盒中放層紙巾。
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