八月瓜禁忌 八月瓜是帶籽一起吃嗎
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平時特別愛吃水果,最近去水果市場看到一種沒怎麼見過的水果,叫做八月瓜,也較八月炸,説是要果皮炸開了才代表果子熟透,可以吃裏面的果肉,不知道這種不常見的水果食用有哪些禁忌事項呢?
八月瓜果肉味道甘甜,口感軟糯好吃,但一次吃一個左右即可,不可多吃,否則其富含膳食纖維,吃後不易消化,會加重腸胃消化負擔,引發腹痛、腹脹、消化不利等不適症狀。
八月瓜性寒,吃後可增加體內的寒涼之氣,如本身是體寒或伴有腹瀉的人,要忌吃寒涼性食物,避免加重病情,影響身體康復。
女性在經期期間需要多吃一些温熱性的食物,如榴蓮、桂圓等水果,可以温補身體,調理經期,不能多吃性寒涼的水果,如八月瓜、火龍果、獼猴桃、梨子等,避免身體受到寒涼,引發痛經、經血量減少、腹瀉等不適現象。
能吃。
八月瓜的黑籽不同於西瓜的黑籽,其顆粒較小,含有較多的膳食纖維素,和火龍果當中的黑籽差不多,可以食用,而且這些黑籽吃後還有利於腸胃蠕動,促進食物消化和代謝,其籽中還含有不飽和脂肪酸等營養物質,吃後有利於身體健康,潤腸通便。
一般是的。
買到的八月瓜只需將裂開的外皮剝開,然後直接吃裏面的果肉,連同黑籽一起咬食吞下即可,無需刻意吐出黑籽,如果不喜歡吃黑籽的話,也可以單獨把籽挑出來,然後洗淨曬乾備用,可用於榨油或泡水喝,有一定的殺蟲和疏肝健脾的作用。
能吃,但不直接生吃。
八月瓜的皮含有碳水化合物、膳食纖維、糖分、果膠等營養物質,是可以熟制後食用的食材,常見吃法是把八月瓜皮洗淨,切成均有的一口大小,然後鍋中倒油,放入小茴香、蒜末、辣椒等材料一起炒制調味食用,口感類似吃冬瓜或葫蘆瓜的味道,綿密軟甜,具有潤腸通便、健脾養胃的功效。
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