越南青芒為什麼便宜 越南青芒為什麼是酸的
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越南青芒是非常好吃的芒果品種,其個頭較大,在眾多芒果中價格也比較實惠,不知道這是什麼原因呢?
產量高和進價低的原因。
越南青芒相比其他芒果而言,其種植管理較為簡單方便,而且蟲害較少,加上越南得天獨厚的地理環境,其青芒產量也非常高,而且那邊勞動力價格很低,芒果進價到國內也不高,自然賣價就便宜,不過從芒果的口感來説,越南青芒甜度和果肉絲滑度沒有國產的好吃,這也是便宜的另一個因素之一。
6-9月份成熟。
越南大青芒有青皮芒和凱特芒,這兩種芒果成熟時間有一定差異,青皮芒通常是在6月份上中旬生長成熟,比國產的芒果提前了一個多月,想着急吃芒果的可以購買,另外還有一種凱特芒通常是在8-9月份生長成熟的,差不多9月中旬也都成熟了。
還沒成熟。
越南青芒雖然沒有貴妃忙、苔芒等芒果甘甜,但並非是酸味的,如果出現味道發酸,多半是芒果沒熟,不過芒果屬於後熟的水果,可以將其放在温暖的地方或和熟了的蘋果、香蕉放一塊進行催熟,一般2-3天就能變甜吃了。
青芒果還沒有成熟的時候,是是聞不到水果香味的,或者只能聞到一些青味;成熟後的青芒果會散發一股淡淡的水果清香,有些味道濃烈的,即使是離得很遠都可以聞得到氣味。
判斷青芒果是否成熟的話,有一個很重要的判斷標準就是軟硬程度,成熟度高的青芒果摸起來肉質比較柔軟,而成熟度較低的青芒果摸起來果肉比較硬,通常越軟的芒果成熟度越高,摸起來越硬的芒果成熟度越低。
成熟的芒果,果肉細嫩、口感爽滑,而未熟的芒果,吃起來比較的生澀,口感不是很好,而且通常情況下,芒果的成熟度越高,口感越甜軟,日常在食用芒果的時候儘量挑選成熟度高的芒果食用。
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