花捲和饅頭的區別 花捲和饅頭哪個更易長胖
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花捲和饅頭都是日常生活中常見的麪食,那這兩者有什麼區別嗎?花捲和饅頭哪個吃了更容易長胖呢?讓我們一起來看一下吧。
花捲和饅頭雖然都是以麪粉為原材料製成的麪食,但其營養成分還是稍微有些偏差的。
花捲中的營養成分主要有蛋白質、碳水化合物、維生素以及多種礦物質成分;而饅頭中主要含有蛋白質、碳水化合物、脂類以及維生素、礦物質成分以及酶類。
花捲和饅頭在口感味道上具有較大的差別,花捲由於可以加不同餡料的原因,其口感會根據所加的餡料不同而發生改變。而饅頭由於沒有餡料的原因,其口感味道較為單一,其口感較鬆軟且稍稍帶一點甜味。
花捲在外形上較為突出,其形狀多樣且獨特,再加上有加了餡料的原因,花捲看起來就是一卷一卷的,比較有層次感,像一朵花一樣。而饅頭就是一個半球或者是長橢圓形狀,形狀立體,外表光滑且潔白。
相比較而言,花捲更容易長胖。
每100g花捲的熱量為214大卡,而每100g饅頭所含有的熱量在233大卡,雖然但從熱量上來看饅頭的熱量要更高一點,但其實吃花捲會更容易長胖。
因為花捲在製作的過程中需要加入各種餡料,這些餡料的熱量和油脂量就會比較高,而且花捲在製作的過程中還需要加入鹽、油以及其他調料,這些都會使花捲的熱量增加,所以吃花捲會比吃饅頭更容易長胖。
15分鐘左右。
如果是沒有經過冷凍的花捲與饅頭的話一般蒸15分鐘左右即可,但如果是冷凍過的花捲與饅頭的話建議要多蒸一會,且冷凍過個花捲與饅頭一定要冷水下鍋蒸,這樣才能使得裏外受熱均勻。
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